مستخدم:سعدونة التفق/ملعب

(سينابون )

المقادير \

4 اكواب دقيق

نصف كوب سكر

ملعقتان كبيرتان خميرة

2 بيض

رشه فانيليا

كوب حليب دافئ

ثلث كوب زبدة بحرارة الغرفة

الحشوة \

كرب سكر بني

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

الصوص ( حليب مكثف محلى ) \

كوب حليب بودرة

كوب سكر

نصف كوب ماء

الطريقة \

في وعاء نضع الدقيق والسكر والخميره ونخلطها ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلطها ونضيف الزبده والحليب بالتدريج (يجب خلط العجينه لمده تتراوح من 10_15دقيقه) ثم نضعها تتخمر لمده ساعه .

الى ان تتخمر العجينه نضع في وعاء نخلط السكر البني والقرفه .

للصوص نضع في الخلاط الكهربائي الحليب البودره والسكر المطحون والماء ونخلطها ثم نضعها في الثلاجه لتبرد لمده 10 دقائق او اكثر .

بعد ان تتخمر العجينه نفردها على شكل مستطيل ويجب ان لا تكون سميكه جدا ولا رفيعه جدا ثم نضع زبده بحراره الغرفه على العجينه المفروده ثم نضيف السكر البني والقرفه ثم نلفها ثم نقطعها بالخيط .

نفتح الفرن على درجه 180 الى 200 ثم نضعها في الفرن لمده (20الى 25دقيقه تقريبا ).

بعد ان يجهز السينابون نضع عليه الصوص .

وبالعافيه .