شجرة البن تنمو في المناطق الاستوائية، فهي تحتاج لمناخ رطب وحار لتنمو، ومناخ حار جاف في موسم القطاف، وتبدأ شجرة البن بإنتاج ثمارها بعد خمس سنوات من زراعتها، وهي من الأشجار المعمرة التي قد تعيش لما يقارب مائة عام، وتكون ذروة إنتاجها للبذور في الفترة ما بين 7 – 20 عام من دورة حياتها.[عدل]
البن العربي: يعتبر الأكثر شعبية على مستوى العالم لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين، ويتميز طعمه بأنه قليل الحموضة، وتعتبر اليمن الموطن الأصلي لحبوب البن العربي، ومنها انتشرت زراعة أشجار البن العربي في أكثر من 50 دولة حول العالم؛ تعرف باسم حزام البن، ومن الجدير بالذكر أن البن العربي يمكن أن يخلط مع بن رو بوستا لإضفاء نكهة أغنى.
بن رو بوستا: يحتل المرتبة الثانية من حيث الشعبية على مستوى العالم، وتعتبر إفريقيا الموطن الأصلي له، تحديدًا جنوب الصحراء الكبرى، ومنها انتشرت إلى إندونيسيا، ويتميز هذا النوع من البن بطعمه اللاذع، والحامض، وحجم الحبوب أكبر من الأنواع الأخرى، ويحتوي على نسبة كافيين أعلى ممّا يوجد في البن العربي.
بن لببريكا: لجأت الفلبين لاستخدام هذا النوع من حبوب البن بعدما أصابت حبوب البن العربي آفة زراعية تعرف باسم صدأ البن على مستوى العالم، فجاء بن ليبريك كبديل لها، وتتميز حبوب بن ليبرياك بأنها غير منتظمة الشكل، ولها رائحة فريدة تُعرف بواسطتها بسهولة تجمع بين رائحة الفواكه ورائحة الزهور، وطعمها مدخّن أي له رائحة تشبه رائحة الخشب.
بن إكسيل: تنتمي لنفس العائلة التي تنتمي لها قهوة الببريكا، ولكنها تتميز عنها بطعمها الذي يشبه الفاكهة، وشكل ثمارها اللوزية، وتزرع شجرة بن إكس يلسا في المرتبة الأولى في جنوب شرق آسيا.
تنمو شجرة البن في الدول التي تتميز بمناخ استوائي حار، ومن أشهر الدول في زراعة البن هي:[عدل]
البرازيل: زراعة البن يشكل عمود الاقتصاد البرازيلي، وتعتبر من أكبر مصدّري القهوة على مستوى العالم، فهي تنتج قرابة 30% من الإنتاج العالمي من البن، وتحتوي البرازيل على أكثر من ثلاثين ألف مزرعة بن.[عدل]
فيتنام: تعتمد فيتنام على زراعة البن الأقل تكلفة، مثل حبوب التي قد تحتوي على ضعف على ما يحتويه البن العربي من كافيين، الأمر الذي يجعلها أكثر مرارة.[عدل]
