مستخدم:Ammaralmoqbali
يتميز فصل الخريف بأوراقه الملونة عكس أوراق فصل الصيف والتي تسقط ذابله ميتة بسبب الجفاف الشديد الذي تتعرض له الان ان أوراق الخريف تسقط ملونة متزينة منتعشة يذروة جمالها وألوانها. لو تأملنا الفصول الأربعة وكيف تتقلب وتتغير بها الطبيعة في كل سنة وبنفس الوقت لانبهرنا ببديع خلق الله ففصل الشتاء والصيف والربيع والخريف كلن يتميز بشيء مختلف ومرتبط بشي مختلف. مثل الحيوانات الأشجار تبدأ تستعد للشتاء وأول خطوة تكون في تساقط الأوراق الاشجار يستشعر تغير الجو وغياب الشمس أو ضعف اشعتها لذلك تبدأ بجمع أمتعتها وتستعد للنجاة وأول خطوة هي اسقاط الأوراق والاستغناء عنها للحفاظ على غذائها المكتسب من التمثيل الضوئي قدر الإمكان بجانب تساقط الأوراق تتحلى الأشجار بلباس جديد وتصبح ألوان اوراقها في غاية الروعة كالبرتقالي، اصفر، وأحمر. لون الأوراق الأخضر الزاهي نابع من ماده الكلوروفيل الذي يمتص اشعه الشمس ويقوم بتحويل ثاني أكسيد الكربون والماء الى سكريات مما يعطي الأوراق صبغه خضراء منعشة تجذب العبن بجانب الكلوروفيل يوجد هناك مواد أخرى مثل كاروتين و زانثوفيل وغيرها هذه المواد موجودة طوال السنة في لأشجار ولكن فصل الخريف هي فرصتها الوحيدة للظهور فبسبب تغير درجات الحرارة وتقلص وقت النهار وضعف اشعه الشمس مادة الكلوروفيل تبدأ بالتناقص والتلاشي وهذا السبب يفتح مجال للمواد الكيميائية الأخرى بالظهور فينقلب لون الأشجار الأخضر الى البرتقالي والاحمر والاصفر وغيرها من الألوان الدافئة تفاوت الألوان بأوراق الخريف يخلق لوحه ابداعيه تسر الناظرين لون الورق يعتمد على المواد المسؤولة عن منحها الألوان الجذابة فالأوراق البرتقالية تكون فيها مادة الكاروتين عالية وهي نفسها التي تعطي الجزر لونه البرتقالي الناصع اما الأوراق الصفراء فهي غنية بمادة الزانثوفيل وهي نفس المادة التي تعطي الذرة لونها الأصفر المشرق كلا المادتين موجودة في الأوراق طوال السنة لكنها تبرز بعد ما تسمح مادة الكلوروفيل المسيطرة بالظهور شجرة قبيب السكر واحدة من أجمل واروع الأشجار في موسم الخريف والتي تتميز باللون البرتقالي الجذاب
يعتبر القرع النبات الدائم المرتبط بالخريف ويتميز بلونه البرتقالي. الخريف هو موسم يحصد فيه المزارعين الذ واجود أنواع القرع ويدخل في الكثير من الأطعمة والمشروبات كالقهوة او الحلويات كفطيرة القرع وبجانب القرع يظهر في فصل الخريف الرمان والجزر والذرة والتي تظهر بألوان مختلفة الأصفر والبرتقالي والاحمر ويعتبر غذاء مهم فقد وصل الإنتاج السنوي للذرة في بعض الدول الى أكثر من مليار طن في العالم.