مرحبا عزيزي
لاحظت انك قمت بشطب تعديلي حول اصل طبخة المقلوبة
حيث يرجع اصل الطبخة لفلسطين وتحديدا مدينة القدس
وكانت بداية هذه الطبخة عندما قام صلاح الدين الايوبي بفتح القدس فإستقبل اهالي القدس الجيوش الاسلامية بولائم الطعام وكانت هذه الولائم مكونة من المقلوبة وشكراً