نقاش:نفل البرسيم

البرسيم (الفصة)Menyanthe

           نبات يشتهر بأنه طعام للحيوانات لكنه على غير المتوقع يمكن إستخدامه للبشر ،فهو ذو فوائد جمة

مكوناته:

      يوجد فى البرسيم من الحديد ما لا نستطيع إدراكه الا بتناول الحديدالمحضر فى المعامل (والذى يصعب على الجسم امتصاصه) ... بل ويعطينا الربع كيلو منه مقدارا من الكالسيوم كالموجود فى كيلو كامل من الحليب ... ويحتوى مقدارا من الفيتامينات أكثر من الموجود فى السبانخ والطماطم ... ولأنه أخضر فهو غنى بالكلوروفيل الذى يزيل روائح الجسم ... 

فوائده: تحتوى أوراقه على عنصر مقوى مر الطعم ... ويعطى مغلى هذه الأوراق أو منقوعها لمعالجة الصداع هضمى المنشأ ولعسرة الهضم العصبية .... بل يمكن طبخه كالسبانخ أو إدخاله فى السلطات كمشهٍ ومقوٍٍِ فى آن واحد.

المصدر الغذاء لا الدواء الدكتور صبرى القبانى طبعة1965 دار العلم للملايين--وليد المهندس 22:59، 7 أكتوبر 2008 (UTC)