جاك دانيلز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

إحداثيات: 35°17′6″N 86°22′5″W / 35.28500°N 86.36806°W / 35.28500; -86.36806

جاك دانيلز
Jack-Daniels-at-Lollapalooza.jpg
زجاجات من ويسكي جاك دانيلز
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
المبتكر
تاريخ الابتكار
1875
النوع

جاك دانيلز (بالإنجليزية: Jack Daniel's)‏ مشروب كحولي وهو نوع من أنواع الويسكي تنتجه مقطرة جاك دانيال في لينشبورغ، في ولاية تينيسي والتي تملكها شركة براون - فورمان منذ 1866.[1] وهو الويسكي الأمريكي الأكثر مبيعًا في العالم.[2]

لمحة تاريخية[عدل]

أسس جاك دانيال في عام 1875 معملًا لتقطير الويسكي في مقاطعة مور الأمريكية، وسرعان ما أصبح معمل جاك دانيال ثاني أكبر معامل تقطير المقاطعة إنتاجية بعد معمل توم إيتون في ثمانينيات القرن التاسع عشر. ازدادت شعبية جاك دانيال في الولايات المتدحدة الأمريكية بعد أن حصل الويسكي على الميدالية الذهبية كأفضل أنواع الويسكي في معرض سانت لويس العالمي في عام 1904.[3]

حظر الإنتاج[عدل]

أصدرت ولاية تينيسي في عام 1910 قانونًا بحظر تقطير الويسكي داخل الولاية، فنقلت الشركة معامل التقطير إلى مدينة سانت لويس في ولاية ميزوري، ومدينة برمنغهام في ولاية ألاباما، وما لبثت عمليات التقطير أن توقفت في تلك المناطق بسبب صدور قوانين حظر مماثلة في عام 1920.[4][5][6] ألغي الحظر في عام 1938 وعادت معامل تينيسي للإنتاج مجددًا، قبل أن تتوقف للمرة الثانية بين عامي 1942 و1946 عندما قامت الحكومة الأمريكية بحظر تصنيع الويسكي إبان الحرب العالمية الثانية. وفي عام 2008 طرحت الشركة علبة تذكارية تحتوي على زجاجتين من ويسكي جاك دانيلز احتفالًا بذكرى مرور سبعين عامًا على إلغاء الحظر وإعادة تشغيل معاملها.[7]

معمل تقطير لينشبورغ[عدل]

تمثال جاك دانيال المطل على الينبوع الذي سحب منه الماء الذي استخدم لتقطير الويسكي

يقع معمل تقطير جاك دانيلز في مدينة لينشبورغ في منخفض ستيل هاوس بالقرب من ينبوع ماء يتدفق من كهف عند قاعدة منحدر من الحجر الجيري ويصب في نهر إلك. يزيل الحجر الجيري الحديد من الماء مما يجعله مثاليًا لتقطير الويسكي لأن الماء الثقيل الغني بالحديد يجعل الويسكي.[8] يعتبر معمل التقطير حاليًا من المعالم السياحية الرئيسية بالمدينة، حيث يجذب أكثر من ربع مليون زائر سنويًا منذ أنشئ به المركز الذي خصص للزائرين في يونيو 2000،[9] والذي يحوي معدات كانت تستخدم في تقطير الويسكي، ومجموعات تذكارية، ومتجرًا لبيع الهدايا. كما يقوم الزوار بجولات مدفوعة الأجر داخل المعمل.[10]

معرض صور[عدل]

طالع أيضا[عدل]

المصادر[عدل]

  1. ^ من موقع مجلة "تايم" نسخة محفوظة 27 أغسطس 2013 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ STENGEL, JIM (9-1-2012). "Jack Daniel's Secret: The History of the World's Most Famous Whiskey". the atlantic. مؤرشف من الأصل في 9 مارس 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |date= (مساعدة)
  3. ^ peter Krass, peter (2004). Blood and whiskey: the life and times of Jack Daniel (باللغة الإنجليزية). New Jersey: Hoboken. ISBN 0-471-27392-9. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ "Motlow+v.+State"+"from+moore"&hl=en&sa=X&ei=TVMwU-ueDeqy2gWHzIGgAw&redir_esc=y "Reports of Cases Argued and Determined in the Supreme Court of Tennessee". 1912. مؤرشف من الأصل في 9 مارس 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. ^ "Can't Make Whiskey There". The New York Sun. 17-3-1912. مؤرشف من الأصل في 23 نوفمبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |date= (مساعدة)
  6. ^ "Jack Daniel Distillery". The Whisky Guide. 9-1-2010. مؤرشف من الأصل في 8 مارس 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |date= (مساعدة)
  7. ^ "Brown-Forman Unveils Plans to Celebrate 75th Anniversary of End of Prohibition". Archive today. 16-1-2008. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |date= (مساعدة)
  8. ^ Jeanne Ridgway Bigger, "Jack Daniel's Distillery and Lynchburg: A Visit to Moore County, Tennessee", Tennessee Historical Quarterly, Vol. 31, No. 1 (Spring 1972), pp. 3-21.
  9. ^ Haynes, Beth (22-3-2014). "HomeGrown: Jack Daniel's Distillery". WBIR.com. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |date= (مساعدة)
  10. ^ "Jack Daniel's Tours". Jack Daniel's official website. مؤرشف من الأصل في 23 فبراير 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Aiga bar.svg
هذه بذرة مقالة عن عن مشروب بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.