ويسكي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ويسكي السكوتش

الويسكي أو الوسكي (Whisky) هو مصطلح يطلق على مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية المقطرة من حبوب الحنطيات ومعتقة.[1][2][3] هناك عده أنواع من الحبوب تستخدم، من ضمنهم الشعير والحنطة والذرة والزؤان. غالبا ما يعتق الويسكي في براميل من السنديان (باستثناء مشروبات الذرة).

أصل التسمية[عدل]

كلمة ويسكي هي كلمة إنكليزية منحدرة من أصل أيرلندي وتعني "ماء الحياة".

أنواع الويسكي[عدل]

الويسكي من أنواع مختلفة

الويسكي أو المشروبات التي تشبه الويسكي تصنع في أغلب مناطق زراعة الحبوب، وتختلف أنواعه في الحبوب المستخدمة والمحتويات الكحولية والنوعية:

  • الويسكي الأسكتلندي (السكوتش Scotch)، يجب أن يقطر مرتين ويعتق بصورة كاملة في اسكتلندا لمدة ثلاث سنوات على الأقل.
الويسكي الأسكتلندي
ويسكي الشعير
  • ويسكي الحبوب المخمرة.
ويسكي الحبوب
  • ويسكي مخلوط من عدة أنواع وخاصة بين ويسكي الشعير والحبوب.

اقرأ أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "Irish Whiskey Tourism Strategy (December 2016)" (PDF). abfi.ie. Alcoholic Beverage Federation of Ireland. اطلع عليه بتاريخ 12 يناير 2017. 
  2. ^ "Canada Food and Drug regulations, C.R.C. C.870, provision B.02.022.1". Laws.justice.gc.ca. اطلع عليه بتاريخ 15 أبريل 2013. 
  3. ^ "usquebaugh"and "whisky".

مزيد من القراءة[عدل]

  • Andrews، Allen (2002). The Whisky Barons. Glasgow: Angels' Share (Neil Wilson Publishing). ISBN 978-1-897784-84-6. 
  • Buxton، Ian؛ Hughes، Paul S. (2014). The Science and Commerce of Whisky. Cambridge: Royal Society of Chemistry. ISBN 978-1-84973-150-8. 
  • Smith، Gavin D. (2009). The A-Z of Whisky (الطبعة 3rd). Glasgow: Angels' Share (Neil Wilson Publishing). ISBN 978-1-906476-03-8. 
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.