ويسكي
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
.jpg)
الويسكي أو الوسكي (Whisky) هو مصطلح يطلق على مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية المقطرة من حبوب الحنطيات ومعتقة.[1][2][3] هناك عده أنواع من الحبوب تستخدم، من ضمنهم الشعير والحنطة والذرة والزؤان. غالبا ما يعتق الويسكي في براميل من السنديان (باستثناء مشروبات الذرة).
أصل التسمية[عدل]
كلمة ويسكي هي كلمة إنكليزية منحدرة من أصل أيرلندي وتعني "ماء الحياة".
أنواع الويسكي[عدل]
الويسكي أو المشروبات التي تشبه الويسكي تصنع في أغلب مناطق زراعة الحبوب، وتختلف أنواعه في الحبوب المستخدمة والمحتويات الكحولية والنوعية:
- الويسكي الأسكتلندي (السكوتش Scotch)، يجب أن يقطر مرتين ويعتق بصورة كاملة في اسكتلندا لمدة ثلاث سنوات على الأقل.
- الويسكي الإيرلندي، مقطر ثلاث مرات ويجب أن يعتق لثلاث سنوات.
- الويسكي الأمريكي.
- ويسكي الشعير، مصنوع 100% من الشعير.
- ويسكي الحبوب المخمرة.
- ويسكي مخلوط من عدة أنواع وخاصة بين ويسكي الشعير والحبوب.
اقرأ أيضاً[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "Irish Whiskey Tourism Strategy (December 2016)" (PDF). abfi.ie. Alcoholic Beverage Federation of Ireland. مؤرشف من الأصل (PDF) في 18 يناير 2017. اطلع عليه بتاريخ 12 يناير 2017. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - ^ "Canada Food and Drug regulations, C.R.C. C.870, provision B.02.022.1". Laws.justice.gc.ca. مؤرشف من الأصل في 26 ديسمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 15 أبريل 2013. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - ^ "usquebaugh"and "whisky". نسخة محفوظة 10 أكتوبر 2016 على موقع واي باك مشين.
مزيد من القراءة[عدل]
- Andrews, Allen (2002). The Whisky Barons. Glasgow: Angels' Share (Neil Wilson Publishing). ISBN 978-1-897784-84-6. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - Buxton, Ian; Hughes, Paul S. (2014). The Science and Commerce of Whisky. Cambridge: Royal Society of Chemistry. ISBN 978-1-84973-150-8. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - Smith, Gavin D. (2009). The A-Z of Whisky (الطبعة الثالثة). Glasgow: Angels' Share (Neil Wilson Publishing). ISBN 978-1-906476-03-8. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
