مستخدم:King15m/ملعب

التين:

التين (الاسم العلمي: Ficus carica)، هو ثمرةٌ ذات طعمٍ حلوٍ بشكل طبيعيّ، ومفيدة للصحة، وقد استُخدم التين المطبوخ على مرّ السنين كمُحلٍّ طبيعيّ بدلاً من السّكر، ولا تزال بعض البلدان تستخدم هذه الطريقة في التحلية، ويمكن استخدام التين الطازج أو المجفف في صناعة المربى، والحلويات، والأطباق المالحة كذلك،[١] وتُعدٌُ ثمار التين الصالحة للأكل ذات قيمة تجارية واستهلاك عالٍ، أمَّا التين الطازج فهو فاكهة موسمية تتوفّر في أشهرٍ محدّدة، ولكنَّ التين المجفف متاح على مدار السنة.[٢]

فوائده:

تحسين حالة مرضى السكري: أشارت دراسةٌ أُجريت على الفئران، نُشرت في مجلّة Pharmaceutical biology عام 2017، إلى أنَّ مستخلص ورق التين كان له تأثيراً واضحاً في إنزيمات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، بالإضافة إلى امتلاكه نشاطاً مخفضاً لمستويات السكر والدهون في الدم عند الفئران المصابة بالسكري من النوع الثاني،[٤] وتجدر الإشارة إلى أنَّ التين يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح مرضى السكري بمراقبة مستويات سكر الدم عند تناول التين، ويمكن قراءة المزيد عن ذلك في فقرة أضرار التين.[٥]