مستخدم:Sembawy/ملعب
 | هذه صفحة ملعب Sembawy، وتصلح لتجربة التحرير في الموسوعة وهي ليست مقالة من مقالاتها. لإنشاء ملعبك المخصوص، اضغط هنا. |
البطاطس المحمرة.
من الأكلات اللذيذة جداً،
المكونات :[عدل]
الأدوات :[عدل]
- سكينة
- طاسة قلية
- طبق واسع مسطح
طريقة التحضير :[عدل]
تشتري بطاطس حجم وسط تكون قديمة شوية مش جديدة،
تغسلها جيدا،
تقوم بتقشيرها من الطبقة الخارجية،
ثم تقوم بتقطيعها صوابع وتضعها في الماء،
تقوم بوضع كمية كافية من الزيت في طاسة قلية،
ثم تضعها على نار متوسطة،
تنتظر قليلاً ثم تبدأ بوضع كميات قليلة من البطاطس في الزيت بعد تصفيتها من الماء،
ثم تقوم بتقليبها في الزيت،
تتركها قليلاً ثم تعاود التقليب وتكرر هذه العملية إلى أن تتأكد أن البطاطس تم تحميرها ولونها تغير واحذر أن تقوم بحرقها وتتفحم،
ثم تقوم بإحضار طبق واسع مسطح وتبدأ بإخراج البطاطس من الزيت وتصفيتها ووضعها في الطبق،
تقوم برش قليل من الملح على البطاطس وتقلبها.
وبالهنا والشفا.