بروتين دهني

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

البروتينات الدهنية (بالإنجليزية: Lipoproteins) هي بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن إندماج الدهنيات و البروتينات. تقوم البروتينات الدهنية بدور رئيسي في نقل الدهون ثلاثية الجليسريد و الكولسترول في بلازما الدم.

تقسم البروتينات الدهنية حسب كثافتها (من اﻷقل كثافة و اﻷكبر حجما إلى اﻷكثر كثافة و الأصغر حجما) إلى :

• الشيلوميكرون (بالإنجليزية: Chylomicrons) - و هي تحمل الدهون ثلاثية الجليسريد من اﻷمعاء إلى الكبد و النسيج الدهني.
• البروتينات الدهنية ذات كثافة جد منخفضة (بالإنجليزية: Very low density lipoproteins) أو VLDL ويقع إفرازها من الكبد لتحمل الدهون ثلاثية الجليسريد حديثة الإنتاج إلى النسيج الدهني.
• البروتينات الدهنية ذات كثافة متوسطة (بالإنجليزية: Intermediate density lipoproteins) أو IDL وهي أجسام تنتج عن تقوض الـVLDL و تفضي إلى LDL.
• البروتينات الدهنية ذات كثافة منخفضة (بالإنجليزية: low density lipoproteins) أو LDL وهي تحمل الكلسترول من الكبد إلى باقي خلايا الجسم و تسمى "الكلسترول الضار" لأنها إذا زادت نسبتها على حد معين يمكن أن تسبب بأمراض إنسداد الشرايين.
• البروتينات الدهنية ذات كثافة العالية (بالإنجليزية: High density lipoproteins) أو HDL وهي تجمع الكلسترول من جميع أنسجة الجسم و تقوم بإرجاعه و لذلك تسمى "الكلسترول الحميد".