كارفاكرول

كارفاكرول
الخواص
الصيغة الجزيئية	C₁₀H₁₄O
الكثافة	0.9772 غرام لكل سنتيمتر مكعب
نقطة الانصهار	2.5 درجة حرارة مئوية
نقطة الغليان	241.5 درجة حرارة مئوية
المعرفات
CAS	499-75-2
بوب كيم	10364
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات CC1=C(C=C(C=C1)C(C)C)O ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3 ; InChIKey:RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N ;
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

الكارفاكرول، أو السيموفينول وصيغته C6H3 (CH3) (OH) C3H7، وهو فينول أحادي التربينويد. له الرائحة النفاذة والمميزة للمردقوش شائع. ^[4]

تواجده الطبيعي[عدل]

الكارفاكرول موجود في الزيت العطري لل المردقوش الشائع، وزيت الزعتر، والزيوت التي يتم الحصول عليها من الرشاد، ونعناع الفَرس. يحتوي الزيت العطري لسلالات الزعتر الفرعية على ما يعادل 5٪ و 75٪ من الكارفاكرول، في حين أن الأنواع الفرعية لـ الندغ تحمل محتوى يعادل بين 1٪ و 45٪.^[5]^[6] بينما المردقوش كبير والفوذنج التيسيغنيان من الكارفاكرول، بنسب تعادل 50٪ و60-80٪ على التوالي.^[7] يوجد أيضًا في التكيلا وLippia graveolens (الأوريجانو المكسيكي) وفي عائلة رعي الحمام^[8]

البدائل المصنعة والمشتقات[عدل]

يمكن تحضير الكارفاكرول صناعياً عن طريق اندماج حامض سلفونيك الكايمين مع البوتاس الكاوي. من خلال عمل حمض النيتروز على البنزين 1-ميثيل-2-أمينو-4-بروبيل، بالتسخين لفترات طويلة من خمسة أجزاء من الكافور مع جزء واحد من اليود ؛ أو عن طريق تسخين الكارفول بحمض الفوسفوريك الجليدي أو عن طريق إزالة هدرجة الكارافون بمحفز من البلاديوم-الكربون. يتم استخراجه من زيت المردقوش الشائع عن طريق محلول البوتاس بنسبة 50 ٪. وهو زيت سميك يثبت عند 20 درجة مئوية على كتلة من بلورات ونقطة الانصهار 0 درجة مئوية، ونقطة الغليان 236-237 درجة مئوية. أكسدته مع كلوريد الحديديك يحوله إلى ديكارفاكرول، في حين أن خماسي كلوريد الفوسفور يحوله إلى الكلورسيمول.

قائمة النباتات التي تحتوي على المادة الكيميائية[عدل]

علم السموم[عدل]

في المختبر، يمتلك الكارفاكرول نشاطًا مضادًا للميكروبات ضد 25 نوعًا مختلفًا من البكتيريا والسلالات السنية مثل، Cladosporium herbarum وPenicillium glabrum والفطريات مثل Fusarium verticillioides وكودانة سولاني وPhytophthora capsici وSclerotinia sclerotiorum.

دستور الأدوية[عدل]

دستور الأدوية البريطاني

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

^ ^أ ^ب ^ت ^ث CARVACROL (بالإنجليزية), QID:Q278487
^ ^أ ^ب ^ت William Mickey Haynes, ed. (24 Jun 2016). CRC Handbook of Chemistry and Physics (بالإنجليزية) (97th ed.). Boca Raton. pp. 3–334. ISBN:978-1-4987-5428-6. OL:28039375M. QID:Q42107747.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: مكان بدون ناشر (link)
^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
^ Ultee، A.؛ Slump، R. A.؛ Steging، G.؛ Smid، E. J. (2000). "Antimicrobial activity of carvacrol toward Bacillus cereus on rice". Journal of Food Protection. ج. 63 ع. 5: 620–624. DOI:10.4315/0362-028x-63.5.620. PMID:10826719.
^ Vladić، J.؛ Zeković، Z.؛ Jokić، S.؛ Svilović، S.؛ Kovačević، S.؛ Vidović، S. (نوفمبر 2016). "Winter savory: Supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process". The Journal of Supercritical Fluids. ج. 117: 89–97. DOI:10.1016/j.supflu.2016.05.027.
^ De Vincenzi، M.؛ Stammati، A.؛ De Vincenzi، A.؛ Silano، M. (2004). "Constituents of aromatic plants: Carvacrol". Fitoterapia. ج. 75 ع. 7–8: 801–804. DOI:10.1016/j.fitote.2004.05.002. PMID:15567271.
^ De León Rodríguez، A.؛ Escalante Minakata، P.؛ Jiménez García، M. I.؛ Ordóñez Acevedo، L. G.؛ Flores Flores، J. L.؛ Barba de la Rosa، A. P. (2008). "Characterization of volatile compounds from ethnic Agave alcoholic beverages by gas chromatography-mass spectrometry". Food Technology and Biotechnology. ج. 46 ع. 4: 448–455. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01.
^ User، Super. "Characterization of Volatile Compounds from Ethnic Agave Alcoholic Beverages by Gas Chromatography-Mass Spectrometry". www.ftb.com.hr. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01. اطلع عليه بتاريخ 2020-06-01. {{استشهاد ويب}}: |الأخير= باسم عام (مساعدة)

كارفاكرول في المشاريع الشقيقة:

صور وملفات صوتية من كومنز.

[wikidata-f19aedc43e2e042a5a2bfa41473c54d42fdfea5e-1] أ ^ب ^ت ^ث CARVACROL (بالإنجليزية), QID:Q278487

[wikidata-5e4968e55dc4a6a23439d55beec92609871fa044-2] أ ^ب ^ت William Mickey Haynes, ed. (24 Jun 2016). CRC Handbook of Chemistry and Physics (بالإنجليزية) (97th ed.). Boca Raton. pp. 3–334. ISBN:978-1-4987-5428-6. OL:28039375M. QID:Q42107747.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: مكان بدون ناشر (link)

[wikidata-1ab650d75f7081ad07d4a87b2a737f176e9d7a8e-3] ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402

[pmid10826719-4] Ultee، A.؛ Slump، R. A.؛ Steging، G.؛ Smid، E. J. (2000). "Antimicrobial activity of carvacrol toward Bacillus cereus on rice". Journal of Food Protection. ج. 63 ع. 5: 620–624. DOI:10.4315/0362-028x-63.5.620. PMID:10826719.

[5] Vladić، J.؛ Zeković، Z.؛ Jokić، S.؛ Svilović، S.؛ Kovačević، S.؛ Vidović، S. (نوفمبر 2016). "Winter savory: Supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process". The Journal of Supercritical Fluids. ج. 117: 89–97. DOI:10.1016/j.supflu.2016.05.027.

[pmid15567271-6] De Vincenzi، M.؛ Stammati، A.؛ De Vincenzi، A.؛ Silano، M. (2004). "Constituents of aromatic plants: Carvacrol". Fitoterapia. ج. 75 ع. 7–8: 801–804. DOI:10.1016/j.fitote.2004.05.002. PMID:15567271.

[7] De León Rodríguez، A.؛ Escalante Minakata، P.؛ Jiménez García، M. I.؛ Ordóñez Acevedo، L. G.؛ Flores Flores، J. L.؛ Barba de la Rosa، A. P. (2008). "Characterization of volatile compounds from ethnic Agave alcoholic beverages by gas chromatography-mass spectrometry". Food Technology and Biotechnology. ج. 46 ع. 4: 448–455. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01.

[8] User، Super. "Characterization of Volatile Compounds from Ethnic Agave Alcoholic Beverages by Gas Chromatography-Mass Spectrometry". www.ftb.com.hr. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01. اطلع عليه بتاريخ 2020-06-01. {{استشهاد ويب}}: |الأخير= باسم عام (مساعدة)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]