كرنب سافوي
 كرنب سافوي | |
|---|---|
 |
|
| المرتبة التصنيفية | ضرب |
| التصنيف العلمي | |
| فوق النطاق | حيويات |
| مملكة عليا | حقيقيات النوى |
| مملكة | نباتات |
| عويلم | نباتات ملتوية |
| عويلم | نباتات جنينية |
| شعبة | نباتات وعائية |
| كتيبة | بذريات |
| رتبة | كرنبيات |
| فصيلة | كرنبية |
| قبيلة | كرنباوية |
| جنس | كرنب |
| نوع | براسيكا زيتية |
| الاسم العلمي | |
| Brassica oleracea var. sabauda كارولوس لينيوس ، 1753 |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
كُرُنب سافوي[1] أو ملفوف سافوي هو ضربٌ من ضروب الكرنب أو الملفوف الزيتي. كرنب سافوي هو أحد الخضار الشتوية وأحد أصناف الملفوف المتعددة.[2] له أوراق خضراء زمردية مجعدة[3] أو مشرشرة وهي مقرمشة وذات قوام مرن قليلاً على الحنك.[4] سمي على اسم منطقة سافوي في فرنسا، ويُعرف أيضًا باسم ملفوف ميلان نسبة إلى مدينة ميلان أو الملفوف اللُمبردي نسبة إلى منطقة لُمبردية في إيطاليا.[5]
انظر أيضًا[عدل]
المراجع[عدل]
- ^ "Wirsing - Arabisch-Übersetzung - Langenscheidt Deutsch-Arabisch Wörterbuch". de.langenscheidt.com (بالألمانية). Archived from the original on 2024-02-13. Retrieved 2024-02-12.
- ^ Titmarsh، Alan (2008). The Kitchen Gardener. BBC Books. ص. 247.
- ^ Hyman، Clarissa. "Savoy cabbage In Season". foodandtravel.com. مؤرشف من الأصل في 2024-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-23.
- ^ "Savoy Cabbage". specialtyproduce.com. مؤرشف من الأصل في 2024-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-23.
- ^ "Savoy Cabbage". مؤرشف من الأصل في 2024-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2023-01-09.
| كرنب سافوي في المشاريع الشقيقة: | |
| |
