مستخدم:فجير/ملعب
القهوة التركية:[عدل]
أشياء تهمك معرفتها عن القهوة التركية[عدل]
أصبحت القهوة التركية شهيرة في جميع أنحاء العالم على حد سواء فهى لها طعم خاص ورائع وطرق خاصة لإعدادها
تاريخ القهوة التركية[عدل]
جلبت القهوة أول مرة إلى اسطنبول في عام 1555 من قبل اثنين من التجار السوريين، وقبل منتصف القرن 17 أصبحت جزءاً أساسيا من مراسم المحكمة العثمانية. وكان خدم السلطان يقومون بتحضير القهوة كل صباح وفى الاحتفالات وفى مراسم واحتفالات الزواج إلى حد أن النساء تلقوا تدريبا شاملا بشأن كيفية صنع المشروب المثالي من القهوة. فالرجال اصبحوا يتحرون عن من يحسن صنع القهوة التركية من النساء حتى اليوم فهى ميزة بالعروس حسب ما يصفون فعندما يتقدم الرجل لطلب فتاة من والدها فتقوم العروس بصنع القهوة بنفسها وتقديمها للعريس.
أشهر مقاهى تركيا[عدل]
أول مقهى افتتح في حي Kathakali بتركيا في ايمينونو منذ ما يقرب من خمسة قرون، وأصبحت المقاهي المصدر الرئيسي للحياة الاجتماعية للرجال. وكانت أيضا المكان الرئيسي لنشر الثقافة الشفوية للإمبراطورية العثمانية وأماكن عرض الأدب الشعبي مثل المسرحيات. واليوم ما زالت المقاهي مكانا يجتمع فيه الرجال للتحدث في السياسة، ولعب طاولة الزهر وشرب الشاي والقهوة.[عدل]
