هراسة البطاطا
(بالتحويل من هراسة البطاطس)
هراسة البطاطا أو مِمْهَكة (من مَهَكَ: أي سَحَقَ وهَرَسَ)[1] هي أداة تستخدم لهرس الطعام اللين كهرس البطاطا , وهي عبارة عن مقبض يرتبط برأس الهرس والذي هو عبارة عن صفيحة تحتوي على ثقوب لهرس البطاطا.[2][3][4]
معرض صور[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ إلياس أنطون إلياس، إدوار إلياس إلياس (1979)، قاموس إلياس العصري، دار إلياس العصرية، ص. 675، يقابلها بالإنجليزية Masher.
- ^ The Greengrocer. Providore series. Murdoch Books. 2008. ص. 14. ISBN:978-1-74196-200-0. مؤرشف من الأصل في 2020-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-14.
- ^ Sinclair، C.G. (1998). International Dictionary of Food and Cooking. Fitzroy Dearborn. ص. 428. ISBN:978-1-57958-057-5. مؤرشف من الأصل في 2016-06-24. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-14.
- ^ Peterson، J. (2003). Essentials of Cooking. Artisan. ص. pt107. ISBN:978-1-57965-538-9. مؤرشف من الأصل في 2020-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-14.
 |
في كومنز صور وملفات عن: هراسة البطاطا |
