بوابة:السعودية/طبق مختار/9
المعصوب طبق محلى عرف لدى سكان تهامة قديماً، وبالأخص من الاكلات المعروفة لسكان منطقة جازان وما حولها، ويعرف قديماً بالمرسة الا انه مازال الاسم القديم يتداول داخل منطقة جازان، ثم انتقل إلى منطقة الحجاز وأغلب مناطق الجزيرة العربية كأكلة شبه يوميه شعبية، في أرجاء دول الخليج . يتكون المعصوب من الموز والفطير المفروم.