تقييد السعرات الحرارية

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

تقييد السعرات الحرارية (CR)، أو الحد من السعرات الحرارية، هي نظام غذائي يقوم على تناول غذاء ذى سعرات حرارية منخفضة يمكن تعريف نسبتها إلى كمية السعرات السابقة التى كان يتم تناولها قبل السعرات الحرارية المقيدة عمدا، أو بالنسبة إلى الشخص العادي الذى يشبه من حيث نوع الجسم. وقد تبين تقييد السعرات الحرارية دون حدوث سوء التغذية للعمل في مجموعة متنوعة من الأنواع، من بينها الخميرة, الأسماك ،القوارض والكلاب ليتم تباطؤ عملية الشيخوخة البيولوجية، مما يؤدى إلى صيانة أطول لصحة الشباب وزيادة في كل من متوسط وأقصى مدة الحياة.[1] تأثير إطالة العمر بسبب تقييد السعرات الحرارية ليست صحيحة على إطلاقها.[2] الفئران البرية، على سبيل المثال، لا يعيشون حياة أطول عندما يتم إعطائهم سعرات مقيدة أو إخضاعهم للحمية.[2]

في البشر الآثار الصحية على المدى الطويل لتقييد السعرات الحرارية المعتدل مع المغذيات الكافية غير معروفة.[3]

وقد أجريت دراستان رئيسيتان حول مدة الحياة. التي شملت الرئيسيات غير البشرية (مكاك ريسوسي). ، التي بدأت في عام 1987 من قبل المعهد الوطني للشيخوخة، النتائج المؤقتة التي نشرت في أغسطس 2012 لتظهر أن تقييد السعرات الحرارية يضفي فوائد صحية على هذه الحيوانات، ولكن لم تثبت زيادة متوسط العمر . بيانات العمر القصوى ليست متاحة بعد، حيث أن الدراسة لا تزال جارية.[4] دراسة ثانية مع بداية جامعة ويسكونسن في عام 1989 أصدرت النتائج الأولية لمدة الحياة في عام 2009،[1][5][6] والنتائج النهائية في عام 2014.[7] وجدت أن حالات الوفاة المسجلة تقييد السعرات الحرارية للرئيسيات كانت فقط 36.4٪ من الأسباب المرتبطة بالعمر عند مقارنة مع حيوانات التجربة ، وكانت 56.2٪ فقط من معدل الوفاة لأى سبب.

تأثيرات على البشر[عدل]

في البشر الآثار الصحية على المدى الطويل لتقييد السعرات الحراريةالمعتدل مع المغذيات الكافية غير معروفة.[3]

انظر أيضًا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ أ ب اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح <ref> والإغلاق </ref> للمرجع Anderson09
  2. ^ أ ب http://www.nia.nih.gov/health/publication/can-we-prevent-aging "Can We Prevent Aging?" by the National Institute on Aging, a division of the NIH
  3. ^ أ ب Spindler, Stephen R. (2010). "The Future of Aging": 367–438. doi:10.1007/978-90-481-3999-6_12. ISBN 978-90-481-3998-9.  |chapter= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ Kolata, Gina (2012-09-29). "Severe Diet Doesn't Prolong Life, at Least in Monkeys". نيويورك تايمز. 
  5. ^ Rezzi, Serge؛ Martin, François-Pierre J.؛ Shanmuganayagam, Dhanansayan؛ Colman, Ricki J.؛ Nicholson, Jeremy K.؛ Weindruch, Richard (2009). "Metabolic shifts due to long-term caloric restriction revealed in nonhuman primates". Experimental Gerontology. 44 (5): 356–62. doi:10.1016/j.exger.2009.02.008. PMC 2822382Freely accessible. PMID 19264119. 
  6. ^ Colman RJ, Anderson RM, Johnson SC؛ وآخرون. (2009). "Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys". Science. 325 (5937): 201–4. Bibcode:2009Sci...325..201C. doi:10.1126/science.1173635. PMC 2812811Freely accessible. PMID 19590001. 
  7. ^ Colman RJ؛ Beasley TM؛ Kemnitz JW؛ Johnson SC؛ Weindruch R؛ Anderson RM (Apr 1, 2014). "Caloric restriction reduces age-related and all-cause mortality in rhesus monkeys". Nature Communications. 5: 3557. doi:10.1038/ncomms4557. PMC 3988801Freely accessible. PMID 24691430. اطلع عليه بتاريخ 30 April 2014. 

وصلات خارجية[عدل]