ثفل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ثفل في زجاجة من نبيذ بورت.

الثُّفْل[1] أو الثُّفَالة[1] أو العَكَر[2] هي المادة الصلبة التي تستقر في قاع أي حاوية نبيذ، مثل الزجاجة أو وعاء أو خزان أو برميل أو دُنّ. الثفل هو خليط غير متجانس يتكون في بداية صناعة النبيذ من خلايا خميرة ميتة وهي الأجزاء التي لا تذوب من لب العنب أو الجلد والبذور التي تترسب من النبيذ الجديد.

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. أ ب منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008)، المورد الحديث (باللغة العربية والإنجليزية) (ط. 1)، بيروت: دار العلم للملايين، ص. 1044، ISBN 978-9953-63-541-5، OCLC 405515532، ويكي بيانات Q112315598.
  2. ^ "الإفصاح في فقه اللغة"، القاهرة، دار الكتب والوثائق القومية، : 255، 1929، ويكي بيانات Q113382837.