هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

جبنة غورغونزولا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
جبنة غورغونزولا

جبنة غورغونزولا هي إحدى أقدم الأنواع الإيطالية للجبنة الزرقاء.[1][2][3] اكتسبت اسمها من غورغونزولا إحدى ضواحي مدينة ميلان. تصنع جبنة غورغونزولا من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدسم وتعمر من 3-4 أشهر لإعطائها الملمس المطلوب. تستخدم جبنة غورغونزولا في المطبخ الإيطالي

طالع أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Helm-Ropelato، Rebecca (2 February 2005). "The birthplace of Gorgonzola. Maybe.". تمت أرشفته من الأصل في 14 ديسمبر 2017 – عبر Christian Science Monitor. 
  2. ^ Richard Ellmann (1972). Ulysses on the Liffey. دار نشر جامعة أكسفورد. صفحة 191. 
  3. ^ Sullivan، Lucas (15 December 2017). "Delving into the design decisions behind Dungeon Runs and Devourers in Hearthstone's Kobolds & Catacombs". غيمز رادار. Future plc. تمت أرشفته من الأصل في 20 ديسمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2017. To be fair, Zola the Gorgon was cheesy... even for us. 


Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.