هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

جبنة غورغونزولا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
جبنة غورغونزولا
Gorgonzola 1.jpg
 

بلد المنشأ Flag of Italy.svg إيطاليا  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية حليب بقر  [لغات أخرى]‏  تعديل قيمة خاصية (P186) في ويكي بيانات
الشهادة حماية المنشأ  [لغات أخرى]‏  تعديل قيمة خاصية (P1389) في ويكي بيانات

جبنة غورغونزولا هي إحدى أقدم الأنواع الإيطالية للجبنة الزرقاء.[1][2][3] اكتسبت اسمها من غورغونزولا إحدى ضواحي مدينة ميلان. تصنع جبنة غورغونزولا من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدسم وتعمر من 3-4 أشهر لإعطائها الملمس المطلوب. تستخدم جبنة غورغونزولا في المطبخ الإيطالي

طالع أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Helm-Ropelato, Rebecca (02 فبراير 2005)، "The birthplace of Gorgonzola. Maybe."، مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017 – عبر Christian Science Monitor.
  2. ^ Richard Ellmann (1972)، Ulysses on the Liffey، دار نشر جامعة أكسفورد، ص. 191، مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020.
  3. ^ Sullivan, Lucas (15 ديسمبر 2017)، "Delving into the design decisions behind Dungeon Runs and Devourers in Hearthstone's Kobolds & Catacombs"، غيمز رادار، فيوتشر بي إل سي، مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2017، To be fair, Zola the Gorgon was cheesy... even for us.