انتقل إلى المحتوى

فطيرة ليبية

يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.
يرجى إضافة قالب معلومات متعلّقة بموضوع المقالة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

يزخر المطبخ الليبي بالكثير من أنواع الفطائر ومن هذة الفطائر (الفطيرة الليبية)، وهي نوع من الوجبات الخفيفة والمنتشرة في كثير من دول العالم بمقادير تختلف أحيانا وتتشابة أحيانا أخرى.

مقادير

[عدل]
  1. لحم وطني
  2. شحم
  3. بصل (راسين)
  4. طماطم (حبتين)
  5. ملح
  6. فلفل احمر أو اخضر (قرنين)
  7. بهارات
  8. خبزة قنان (خبزة ليبية ذات لون أبيض وشكل دائري بحجم الكف)

طريقة التحضير

[عدل]
  1. يفرم اللحم والشحم، البصل، فلفل، طماطم
  2. يخلط الكل مع الملح والبهارات
  3. تحشى الخلطة في قلب خبزة القنان وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي ثم تقدم للاكل