هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

فيرجوس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
جمع حبات العنب الأخضر لصناعة الفيرجوس، رسمة ماخوذة من كتاب تقوين الصحة يرجع للقرن الرابع عشر

الفيرجوس (بالإنجليزية: Verjuice) هو عصير حامض مصنوع من بعض أنواع العنب أو من الحصرم.[1] ويهو شراب يتسعمل بشكل واسع في المطبخ السوري. حيث كانت تعده السيدات من العنب المزروع في المزارع.

مراجع[عدل]

  1. ^ Maggie's Verjuice Cookbook, Maggie Beer, Lantern, كانبرا تايمز Cuisine, 21 February 2012


Phantom Open Emoji 1f355.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.