قالب:صورة اليوم المختارة/2020-06-26

طبق خيار باللبن، أو «جَاجِيْك» كما يُعرف بِتُركيَّا، وهو إحدى أطباق المازات الشهيرة في كُلٍ من الشَّام وتُركيَّا والبلقان على وجه الخُصُوص. عبارة عن مزيجٍ من اللبن وقطع الخيار والملح وقد يُضاف إليها بعض زيت الزيتون والثوم المطحون

طبق خيار باللبن، أو «جَاجِيْك» كما يُعرف بِتُركيَّا، وهو إحدى أطباق المازات الشهيرة في كُلٍ من الشَّام وتُركيَّا والبلقان على وجه الخُصُوص. عبارة عن مزيجٍ من اللبن وقطع الخيار والملح وقد يُضاف إليها بعض زيت الزيتون والثوم المطحون