مرمز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مِرْمِزْ
Mermez.jpg
مرمز

المنشأ تونس
حرارة التقديم ساخن
المكونات الرئيسية لحم بصل حمص طماطم
طبق مماثل مرقة بطاطا
التقديم مع الخبز
مرمز

المرمز هو أكلة تونسيّة غالبا ما تكون مطهوّة مع لحم الخروف أو الدّجاج و البصل و الحمص .

المقادير[عدل]

طريقة الإعداد[عدل]

تضع اللّحم و الزيت و البهارات و ملعقة الطّماطم و الهريسة للتّقلية ثمّ نضيف قليلا من الماء و الحمص ، نترك اللحم ينضج قليلا و عندما يقترب من النّضج نضيف حبّات الطّماطم و الفلفل و البصل ثمّ نتركهم للطّهو مدّة 15 دقيقة.[1]

انظر أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]



Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.
TunisiaStub.svg
هذه بذرة مقالة عن تونس. بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.