هولستين

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

بقرة هولستين

بقرة هولستين
بقرة هولستين

حالة الحفظ

أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا
التصنيف العلمي
المملكة: الحيوانات
الشعبة: الحبليات
الطائفة: الثدييات
الرتبة: شفعيات الأصابع
الفصيلة: بقريات
الأسرة: الأبقار
الجنس: بوس
النوع: ب. بریمیجینیوس
الاسم العلمي
بوس بریمیجینیوس
كارولوس لينيوس، 1758
Trinomial name
بوس بریمیجینیوس تاوروس., بوس بریمیجینیوس إنديكوس.
مرادفات
فريزيان, هولندية

الهولستين أو الهولشتاين أو البقرة الهولندية أو بقرة الفريزيان سلالة من أبقار الحليب موطنه شمال غرب ألمانيا أصبحت هذه السلالة الرئيسية في مزارع إنتاج الحليب التجارية في العالم نظراً لغزارة إنتاجها من الحليب، حيث تنتج البقرة الواحدة البالغة ما قد يزيد عن 30 كغم يومياً في المتوسط خلال فترة الإدرار.[1][2][3] تبلغ نسبة الدسم في حليب هذه الأبقار حوالي 3.75%، وهي نسبة أقل من تلك في سلالات أخرى مثل السويسرية البنية أو بقرة جيرزي.

صفات السلالة[عدل]

تملك الهولستين علامات مميزة، مثل لونها الأبيض والأسود أو الأحمر الداكن. مشهورة بإنتاجها الضخم من الحليب يومياً، بمعدل 23,285 باوند من الحليب سنوياً. نسبة الدسم في حليبها 3.7% والبروتين 3.1 %.[4]

يزن العجل صحيح الجسم حوالي 40 إلى 45 كغ أو أكثر عند الولادة.تزن بقرة الهولستين الناضجة حوالي 580 كغ (1280 باوند) ، وبطول 147 سم (58 إنش).يجب تلقيح البقرة بعمر 13 إلى 15 شهر ، عندما تزن 360 كغ (794 باوند).عادة، يكون أول ولادة للبقرة الجديدة بعمر 23 إلى 26 شهر.يكون طول فترة الحمل تسعة ونصف أشهر.[5]

المراجع[عدل]

  1. ^ CIV, France, a tradition of animal husbandry. Animal husbandry and environment. Civ-viande.org. Retrieved on 2011-11-03.
  2. ^ "Starbuck". تمت أرشفته من الأصل في 7 September 2008. 
  3. ^ "Gigi The Cow Broke The Milk Production Record. Is That Bad For Cows?". NPR.org (باللغة الإنجليزية). اطلع عليه بتاريخ 2017-08-10. 
  4. ^ Holstein Association USA, The World's Largest Dairy Breed Association. Holsteinusa.com. Retrieved on 2011-11-03.
  5. ^ Breeds of Livestock – Holstein Cattle. Ansi.okstate.edu (2000-02-23). Retrieved on 2011-11-03.
Cowicon.svg
هذه بذرة مقالة عن سلالة أبقار أو شيء متعلق بها بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.