جظ مظ
جظ مظ هي أكلة شعبية سورية تشتهرُ وتنتشرُ في الساحل السوري. تتكوّن هذه الأكلة منَ البيض وَالبندورة؛ حيثُ تُطبخ هذه الأخيرة بعد تقطيعها ويُضاف إليها البيض والسمن أو الزيت والملح والفلفل ومن الممكن إضافة الثوم أيضًا حسب الرغبة.[1]
تُعتبر الجظ المض وجبةً مساندةً كما يُمكن عدّها منَ الوجبات الرئيسية وتُؤكل مع الخبز وحتّى البصل حسب الرغبة. يُطلق عليها هذا الاسم لأنها من أصلٍ تركي وبالتحديدِ من لواء اسكندرون ومن ثم تعرّبت الكلمة وأصبحت تُسمّى هكذا في الساحل السوري وفي جميع مناطق سوريا تقريبًا.[2][3]
المراجع
- ^ "طريقة عمل طريقة عمل جظ مظ - 30 وصفة طريقة عمل جظ مظ سهلة وسريعة". كوكباد. مؤرشف من الأصل في 2019-10-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-07.
- ^ "ماهي وجبة ال "جظ مظ" السورية - حسوب I/O". موقع حسوب I/O. مؤرشف من الأصل في 2019-10-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-07.
- ^ "طبق اليوم.. «الجظ مظ» من الأكلات السورية". https://m.akhbarelyom.com/. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-07.
{{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في|عمل=
