المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية
(بالتحويل من المجلة العالمية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية)
| المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية | |
|---|---|
تعديل مصدري - تعديل  |
المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية هي مجلة علمية تنشر مقالات كتعلقة في مجال علوم الغذاء.[1][2][3] تم إنشاء هذه المجلة في عام 1995م. تنشر المجلة حاليا من قبل شركة نشر مستقلة تسمى SAGE Publications بالتعاون مع المجلس الإسباني للبحث العلمي.
المجال[عدل]
تقوم المجلة بنشر المقالات التي تغطي مجالات: تصنيع الأغذية، نوعية التغذية، التركيب الهندسي، التكنلوجيا الحيوية، الكفاءة، الأمان، الخواص الفيزيائية، البنية المجهرية، التحليل الحسي، التعبئة والتغليف، العمليات الحيوية وتكنلوجيا ما بعد الحصاد.
التلخيص والفهرسة[عدل]
يتم فهرسة المجلة العالمية للعلوم والغذاء إلى مجالات. وبالعودة للإصدار السنوي الخاص ب فان نسبة التاثير للمجلة كانت 1.222 لتحتل المرتبة 62 من اصل 123 مرتبة في علوم وتكنلوجيا الأغذية، واحتلت المرتبة 40 من اصل 72 مرتبة في الكيمياء التطبيقية.
روابط خارجية[عدل]
- لا بيانات لهذه المقالة على ويكي بيانات تخص الفن
مراجع[عدل]
- ^ "معلومات عن المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية على موقع ncbi.nlm.nih.gov". ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.
- ^ "معلومات عن المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية على موقع journals.sagepub.com". journals.sagepub.com. مؤرشف من الأصل في 2019-11-05.
- ^ "معلومات عن المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية على موقع worldcat.org". worldcat.org. مؤرشف من الأصل في 2016-04-19.
.svg){kind=small}