قائمة أكلات ليبية

هذه القائمة تضم الأكلات في المطبخ الليبي.

حرف أ

• المقطع (الرشدة)
• أرز أبيض با الخلطة
• أرز اصفر
• أرز امبوخ
• أرز أبيض مع عدس
• أرز با لحم دجاج
• أرز با لحم ( لحوم حمراء )
• أرز با الحوت
• أرز با اللحم و المكسرات
• أرز با الشعرية
• أرز با اللبن و الزبدة
• أرز با التقلية
• أرز بالخلطة
• أرز بمرقة و الخضراوات
• أفتات وهو فتات خبز أو فطير مع المرق
• أمجردق

حرف ب

1. بازين با لحم ( لحوم حمراء )
2. بازين با دجاج
3. بازين بالحوت «السمك»
4. بازين باللبن
5. بازين مع طبيخة الفول المدشش
6. بازين بالحسي
7. بازين باللوسة
8. بازين بالصفايا
9. بسيسة
10. بيض مطبوخ بطماطم
11. بيض مقلي با الزبدة
12. بيض مقلي با الماء
13. بيض مقلي با الزيت ( زيتون \ سبول )
14. بيض مقلي با طماطم حب
15. بيض مقلي با طماطم حكية ( معجون الطماطم )
16. بيض مسلوق مع طماطم و هريسة
17. بيض با التن
18. بيض با سردينة
19. بيض با الخضرة ( سلاطة )
20. بيض با الحرايمي
21. بيض با فاصوليا
22. بيض الجان محشي با الخلطة ( ارز الخ )
23. بيض الجان محشي با لحم
24. بيض الجان محشي با دجاج
25. بيض الجان مقلي
26. بيض الجان مطبوخ و مفروم
27. براك ( سلك )
28. براك ( عنب )
29. براك ( ملفوف )

حرف ح

1. حساء با قديد
2. حساء با دجاج
3. حساء با لحم ( لحوم حمراء )
4. حساء با لحم مشوي
5. حساء با حوت
6. حساء با الخضروات
7. حساء با الحمص و الفول
8. حرايمي با التن
9. حرايمي با لحم كلب البحر
10. حرايمي با السردينة
11. حرايمي با دجاج
12. حرايمي با لحم ( لحوم حمراء )
13. حوت مقلي
14. حوت مشوي
15. حو?

حرف خ

1. خروف محشي
2. خبزة ملة بالطبيخة

حرف د

1. دجاج مشوي
2. دجاج محشي
3. دجاج مطبوخ
4. دجاج مقلي
5. دشيشة

حرف ز

1. زميتة با السكر
2. زميتة با البصل
3. زميتة با الهريسة
4. زميتة با الرب
5. زميتة با التمر

حرف س

1. سبانخ
2. سامبوسه

حرف ش

1. شربة لحم ( لحوم حمراء )
2. شربة دجاج
3. شربة بيضاء
4. شربة خضار
5. شربة حوت
6. شرمولة
7. شرمولة با لحم مشوي ( لحوم حمراء )
8. شرمولة با دجاج مشوي
9. شرمولة با حوت مشوي
10. شرمولة با التن
11. شرمولة با السردينة
12. شرمولة مشوية
13. شرمولة حارة
14. شكشوكة دحي ( بيض )
15. شكشوكة با لحم ( لحوم حمرا )
16. شكشوكة با دجاج
17. شكشوكة با حوت
18. شكشوكة با قلايا
19. شوايات لحم ( لحوم حمراء )
20. شويات ( كبدة )

حرف ط

1. طبيخة بطاطة
2. طبيخة فول
3. طبيخة عدس
4. طبيخة فاصولية
5. طبيخة بازيلة
6. طبيخة بامية
7. طبيخة كوسة
8. طبيخة قعمول
9. طبيخة بكيوة
10. طبيخة خضره
11. طبيخة
12. طبيخة دجاج
13. طبيخة لحم ( لحوم حمراء)
14. طبيخة حوت
15. طبيخة طاجين
16. طاجين حوت
17. طاجين مكمور
18. طاجين حوت با البطاطة
19. طاجين بطاطة
20. طبانج

حرف ق

1. قلاية
2. قرنيطة مشوي ( اخطبوط )

حرف ع

1. عصبان
2. عصبان با الحوت
3. عصبان با القديد
4. عصبان با بيض الجان و البطاطة
5. عصبان با لحم راس
6. عصبان با البطاطة
7. عصبان با الكسكسو
8. عصبان با قلايا
9. عصبان شمس
10. عصيدة با الرب
11. عصيدة با السكر
12. عصيدة با الخروب
13. عصيدة با العسل
14. عصيدة بالملوخية
15. عصيدة بالبامية

حرف ف

1. فول امدشش
2. فاصولية
3. فاصولية با الكرشة
4. فاصولية مع بيض مطبوخ
5. فاصولية مع بيض مقلي
6. فلفل محشي با اللحم
7. فلفل محشي ( فلفل حلو )

حرف ك

1. كسكسي مع الفول
2. كسكسي مع الحمص
3. كسكسي با الخضرة و المرقة
4. كسكسي با الدجاج
5. كسكسي با الحوت
6. كسكسي با اللحم ( لحوم حمراء )
7. كسكسي با البطاطة
8. كسكسي با قلايا
9. كسكسي با قديد
10. كسكسي با عصبان
11. كسكسي با تقلية حمص و زبيب
12. كسكسي با تقلية لحم مفروم
13. كوسة محشية
14. كوسة محشية با لحم
15. كوسة محشية با دجاج
16. كوسة مقلية
17. كوسة مطبوخة
18. كيمياة بيض
19. كيمياة با دجاج
20. كيمياة با لحم مفروم
21. كيمياة با قديد
22. كيمياة

حرف ل

1. لحم راس مشوي
2. لحم راس مطبوخ
3. لحم راس مقلي

حرف م

1. مرفوسة
2. مكرونة ادويدة
3. مكرونة امبكبكة
4. مكرونة با دجاج
5. مكرونة با اللحم
6. مكرونة بلاو
7. مكرونة جارية
8. مكرونة امبوخة
9. مكرونة امبوخة بصلصة
10. مكرونة با الصلصة
11. مقطع ( مربعات )
12. مقطع ( طويلة )
13. مقطع با اللحم
14. مثرودة با لحم
15. مثرودة با الرب
16. مثرودة با العسل
17. مثرودة با السكر
18. مثرودة با الخروب
19. مفروم
20. معيز محشي
21. مقبلات السمك و ارز
22. بطاطا مبطنة