دجاج تكا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
دجاج تكا
دجاج تكا
Tandoorimumbai.jpg
 

المنشأ Flag of Pakistan.svg باكستان  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع طبق  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية لحم دجاج  تعديل قيمة خاصية (P527) في ويكي بيانات

دجاج تكا (Hindi: मुर्ग़ टिक्का; [ˌmʊrɣ ˈʈɪkka:])، أكلة من جنوب شرق آسيا والهند ياتي معها بعض من الخبز الهندي أو الخبز العادي مع قطع من الدجاج بدون العظم عادة

كما أنه يطبخ في حجر طيني بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي.[1]

ويكون في الحقيقة مطبوخا على أنواع من الفحم الحجري السمر

كما يوضع على قطع الدجاج القليل من الزيت، الذي يضفي إليه طعماً رائعاً. كما أن دجاج تيكا انتشر بشكل كبير في منطقة الشرق الأوسط

وعادة ما يؤكل مع الخضار. دجاج تيكا هو الطبق الأكثر حرارة وشهية للناس الذين يُفضلون الطعام الحار.

المعلومات الغذائية[عدل]

تحتوي وجبة دجاج تكا (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 345
  • الدهون: 12
  • الدهون المشبعة: 3
  • الكوليسترول: 79
  • الكاربوهيدرات: 29
  • البروتينات: 33

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن دجاج تكا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 7 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

وصلات خارجية[عدل]

وصفة دجاج تكا مع معلوماتها الغذائية

وصفة لذيذة جدا لطهو دجاج تيكا

الطبق الهندي الصيني ** تيكا مسالا بالدجاج + أرز بالخضار


Flag of Pakistan.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ باكستاني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.