هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

كاشياتورى الدجاج

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Flickr preppybyday 4618397089--Chicken cacciatore.jpg

كاشياتورى الدجاج (بالإيطالية: Pollo Cacciatore) طبق من المطبخ الإيطالي.[1][2][3] يحضّر من الدجاج، البصل، الكرفس، الثوم، الفطر، الخل الأحمر، الطماطم، السكر، الخل البلسميك، اكليل الجبل، الغار، مرق الدجاج، الزيتون، زيت الزيتون والبقدونس للتزيين. يمكن إضافة المورتاديلا والجزر عند التحضير.

إن هذا الطبق هو معتدل السعرات الحرارية إذ إن كل وجبة (400غ تقريباً) تحتوي 284 وحدة حرارية و 14غ من الدهون الغير مشبعة.

المصادر[عدل]

  1. ^ Halvorsen, Francine (2007). Crowd-Pleasing Potluck. Rodale. صفحة 90. ISBN 1594864748. 
  2. ^ Schroeder, Lisa (2009). Mother's Best: Comfort Food That Takes You Home Again. Taunton Press. صفحات 119–121. ISBN 1600850170. 
  3. ^ Buonopane, Marguerite DiMino (2012). The North End Italian Cookbook, 6th. Globe Pequot. صفحة 367. ISBN 0762781904. 
Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.