كاشياتورى الدجاج
كاشياتورى الدجاج (بالإيطالية: Pollo Cacciatore) طبق من المطبخ الإيطالي.[1][2][3] يحضّر من الدجاج، البصل، الكرفس، الثوم، الفطر، الخل الأحمر، الطماطم، السكر، الخل البلسميك، اكليل الجبل، الغار، مرق الدجاج، الزيتون، زيت الزيتون و البقدونس للتزيين. يمكن إضافة المورتاديلا والجزر عند التحضير.
إن هذا الطبق هو معتدل السعرات الحرارية إذ إن كل وجبة (400غ تقريباً) تحتوي 284 وحدة حرارية و 14غ من الدهون الغير مشبعة.
المصادر[عدل]
- ^ Halvorsen, Francine (2007). Crowd-Pleasing Potluck. Rodale. ص. 90. ISBN:1594864748. مؤرشف من الأصل في 2020-01-26.
- ^ Schroeder, Lisa (2009). Mother's Best: Comfort Food That Takes You Home Again. Taunton Press. ص. 119–121. ISBN:1600850170. مؤرشف من الأصل في 2020-01-26.
- ^ Buonopane, Marguerite DiMino (2012). The North End Italian Cookbook, 6th. Globe Pequot. ص. 367. ISBN:0762781904. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30. اطلع عليه بتاريخ أغسطس 2020.
{{استشهاد بكتاب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة)
- وصفة كاشياتورى الدجاج مع معلوماتها الغذائية
- http://www.fatafeat.com/main.php?action=viewrecipe&id=595&searchq=
 |
في كومنز صور وملفات عن: كاشياتورى الدجاج |
