كشكاة

معلومات عامة
بلد المطبخ	القائمة ... مطبخ روسي — مطبخ بيلاروسي — مطبخ أوكراني — مطبخ بولندي — Lithuanian cuisine (en)
النوع	حساء الشعير — طعام

الكشكاة أو القاشة هي نوع من حبوب الحنطة السوداء التي تؤكل في الموصل شمال العراق وفي أوروبا الشرقية.^[1]^[2] الأكلة شائعة بين اليهود في العالم. تختلف تماماً عن طبق الكشك الشائع في مصر.