معجن
المظهر
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Artesa_panadera_belen_Espa%C3%B1a.jpg/220px-Artesa_panadera_belen_Espa%C3%B1a.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Artesa_obrador_horno_pan.jpg/220px-Artesa_obrador_horno_pan.jpg)
مِعْجَن[1] أو حوض العجن وعاء مقعر وأداة عجن تقليدية تستخدم لصنع العجين. استُخْدِم الشكل الخشبي منه في أوروبا لعدة قرون في صناعة الخبز.[2]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Aberdour_Castle_-_Dough_Trough.jpg/220px-Aberdour_Castle_-_Dough_Trough.jpg)
المراجع[عدل]
- ^ مجمع اللغة العربية بدمشق (2014)، معجم ألفاظ الحضارة (ط. الأولى)، مطبوعات مجمع اللغة العربية بدمشق، ج. الأول، ص. 61. مقابلها بالإنجليزية: Kneading-trough
- ^ "Archived copy". مؤرشف من الأصل في 2013-09-25. اطلع عليه بتاريخ 2013-09-02.
{{استشهاد ويب}}
: صيانة الاستشهاد: الأرشيف كعنوان (link)
معجن في المشاريع الشقيقة: | |
|