صلصة الاستكوزا

معلومات عامة
المنشأ	فرنسا
بلد المطبخ	مطبخ فرنسي
النوع	صلصة البشاميل
المكونات الرئيسية	صلصة البشاميل ; Beurre d'écrevisse (fr) ;

نسخة مفحوصة من هذه الصفحة اعتمدت في 26 سبتمبر 2020 بناء على هذه النسخة.

صَلصة الاسكتوزا ^[1] (بالإنجليزية: Nantua sauce)‏، وهيَ صَلصة فَرنسية تَقليدية^[2] تتكون مِن:

المراجع

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.