كبد دسم
المظهر
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (مارس 2020) |
كبد دسم
الكبد الدسم أو فْوَا غْرَا (بالفرنسية: foie gras)، أو كبد الأوز أو كبد البط طعام المطبخ الفرنسي. يشتهر بيريغور بصناع الكبد الدسم. تسمين الأوز عرف أولا في مصر القديمة.
المصادر
كبد دسم في المشاريع الشقيقة: | |