حساء البيرة
حساء البيرة
| النوع | |
|---|---|
| المكونات الرئيسية | |
| تنويعات أخرى |
تستخدم البطاطا لتكثيف قوام الحساء |
حساء البيرة، هو نوع من الحساء يُعدّ من الحماض والبيرة.[1] في أوروبا أثناء العصور الوسطى كان هذا الطبق يقدم كوجبة إفطار[2] أحياناً يسكب الحساء فوق الخبز.
تستخدم في بعض الوصفات البطاطا النشوية لتكثيف القوام[3]
طالع أيضاً
المراجع
- ^ Lennert، Joachim (2003). Culinary guidebook: Germany. Hueber Verlag. ص. 103. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30.
- ^ 1,001 Foods to Die For - Andrews McMeel Publishing, Madison Books - Google Books "beer+soup"&source=bl&ots=y3OquxUadR&sig=HjJ3ecSdUbYfE5hA9beV-Vm_AUs&hl=en&sa=X&ei=LqswUM3RC8vvigL3y4GQAQ&ved=0CE0Q6AEwBA نسخة محفوظة 27 يونيو 2014 على موقع واي باك مشين.
- ^ Alper، Nicole؛ Lynette Rohrer (1996). Wild women in the kitchen: 101 rambunctious recipes & 99 tasty tales. Red Wheel. ص. 23. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30.
مطالعة إضافية
في كومنز صور وملفات عن Beer Soups.