ناجتس الدجاج
لُقيمة دجاج
chicken nuggets (بالإنجليزية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| المبتكر | |
| تاريخ الابتكار |
عقد 1950 |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
لُقَيمة[1] الدجاج أو لُقيمات الدجاج أو ناجتس الدجاج (بالإنجليزية: Chicken nugget) هي من المأكولات الأمريكية الشهيرة اخترعت في الخمسينات على يد روبرت س. بيكر وهو بروفيسور في علم الطعام.[2][3][4] وتصنع من الدجاج (المطحون عادة) المغطى بطبقة من فتات الخُبز أو بالعجين، ثم تقلى بالغمر بالزيت أو بالخَبز في الفرن.
المكونات[عدل]
- صدور دجاج
- نصف كاس جبن (صغير )
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- نصف ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خبز عربي
طريقة الطهي[عدل]
- يسلق الدجاج ويملح ويتبل بالفلفل الأسود ثم يفتت ويقلي بقليل من الزيت.
- ويوضع عليه الجبن والمايونيز ويفور قليلا، ثم تقسم الخبز إلى مثلثات.
- ثم تلف فيه الخلطة ويرص في بايرك.
الخلطة الثانية[عدل]
المكونات[عدل]
- 1 علبة قشطة
- 1 جبن كاسات
الطريقة[عدل]
يوضع في الخلاط ثم يسكب على الخليط السابق ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة.
انظر أيضا[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 780. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
- ^ Collins, R.D.، Karen (24 مارس 2006). "Chicken nuggets -- good idea gone bad?". Nutrition Notes. NBC News. مؤرشف من الأصل في 2018-01-11. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-29.
- ^ What's in Those Nuggets? Meat Substitute Stirs Debate نسخة محفوظة 23 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ deShazo، Richard D.؛ Bigler، Steven؛ Skipworth، Leigh Baldwin (1 نوفمبر 2013). "The autopsy of chicken nuggets reads "chicken little"". The American Journal of Medicine. ج. 126 ع. 11: 1018–1019. DOI:10.1016/j.amjmed.2013.05.005. ISSN:1555-7162. PMID:24035124.
| ناجتس الدجاج في المشاريع الشقيقة: | |
| |
