البيك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
شركة البيك للأنظمة الغذائية
Albaik logo.gif
معلومات
النوع شركة مملوكة بالكامل
تاريخ التأسيس 1974 في جدة، علم السعودية السعودية
المؤسس ((شكور أبو غزالة)) رامي أبو غزالة وإحسان أبو غزالة
المقر الرئيسي جدة، علم السعودية السعودية
الصناعة الوجبات السريعة
المنتجات الدجاج المقلي والوجبات المتعلقة به.
الموقع الإلكتروني http://www.albaik.com/index.htm

البيك, هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة، تأسست في منتصف السبعينات الميلادية في مدينة جدة السعودية وتعود ملكيتها للمهندسان رامي أبو غزالة وإحسان أبو غزالة واشتهرت بتقديم وجبة الدجاج المقلي مع البطاطا المقلية والمعروفة باسم بروست (بالإنكليزية: Broast) حيث لاقت وجبة البيك رواجا وقبولا كبير بسبب مذاقها المميز الناتج عن خلطة البهارات والتوابل المستخدمة والسعر المناسب للجميع بالإضافة الي الخدمة الممتازة والجودة العالية. ومع مرور السنيين انتشرت فروع البيك بشكل كبير لتغطي كثير من أحياء مدينة جدة ثم توسعت وتفتح فروع أخرى في كل من مكة المكرمة والمدينة المنورة والطائف في المنطقة الغربية من السعودية ويصل عدد فروعها حاليا الي 44 فرعا.

وطرحت كثير من التسأولات والاشاعات عن عدم افتتاح فروع أخرى في بقية المدن السعودية وخاصة مدينة الرياض وتبقى اجابة هذا السؤال اللغز غامضة وسرها لدى ملاك الشركة. إلا أن شركة البيك وقعت اتفاقية[1] في شهر أبريل 2012 مع أمانة منطقة القصيم لفتح فرعين للبيك في منطقة القصيم في وسط السعودية.

تقدم البيك في اشهر الصيف برامج غبر ربحية لخدمة المجتمع تتمثل في عدة نشاطات تدريبية وتعليمية وتثقيفة وتوجه للشباب والاطفال.

محطات تاريخية[عدل]

  • في سبتمبر 1974، قام شكور أبو غزالة بتجديد مستودع قديم كان قد استأجره، وافتتح أول مطعم يقدم الدجاج المقلي المضغوط (البروست) في المملكة العربية السعودية. وكان يقع على طريق المطار القديم، في مدينة جدة.
  • في عام 1984 تم تطوير وصفة سريةتحتوي على 18 نوع من الأعشاب والتوابل.
  • في عام 1986 تم تسجيل البيك كعلامة تجارية في المملكة العربية السعودية.
  • في عام 1990 افتتح مطعم البيك لأول مرة في مكة المكرمة.
  • في عام 1994 تقديم وجبة الحراق، الدجاج حار البيك.
  • في عام 1995 تم إدخال الجمبري الجامبو.
  • في عام 1996 تم إدخال الروبيان.
  • في عام 1996 كان العلماء الشباب أول برنامج قدم كجزء من البيك والشركات الالتزام بالمسؤولية الاجتماعية للشركة كوكا كولا تجاه المجتمع بالتعاون مع مركز تكنولوجيا علوم وجدة.
  • في عام 1998 بنيت البيك ثلاثة مواقع الموسمية في منى، وبدأ يقضي الحجاج خلال موسم الحج.
  • في عام 1999 تم إدخال شرائح الدجاج ناغتس.
  • في عام 2000 تم افتتاح 30،000 M2 (320،000 قدم مربعة) مصنع تجهيز الأغذية لشركة أقوات للصناعات الغذائية - شركة شقيقة من البيك والمنتج الرئيسي والمورد من القائمة الخاصة بها.
  • في عام 2000 أدخلت سبايسي تشيكن فيليه ناغتس.
  • في عام 2001 افتتح مطعم البيك الأولى في المدينة المنورة.
  • في عام 2001 قدم البيت البطل تعليم الأطفال وبرنامج التدريب.
  • في عام 2002 تم إدخال شرائح الدجاج وشرائح الدجاج حار السندويشات.
  • في عام 2002 تم افتتاح أول البيك إكسبرس محدودة القائمة مفهوم الغذاء المحكمة في ضيافة مول في مكة المكرمة.
  • في عام 2005، أصبح السمك ميزة في القائمة البيك مع مقدمة من الساندويتش السمك.
  • في عام 2005، "نزيه و ورطان" - تم إدخال البرنامج العالمي تنظيف للمملكة العربية السعودية مع شركة كوكا كولا، بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ومركز جدة للعلوم والتكنولوجيا.
  • في عام 2006 تم افتتاح أكبر خدمة سريعة مطبخ مطعم في العالم في منى كمطعم الموسمية لخدمة الحجاج خلال موسم الحج.
  • في عام 2006 افتتح البيك في مدينة ينبع.
  • في عام 2006 أدخلت شطيرتي فيليه السمك والروبيان.
  • في عام 2012 تم إدخال قطع الأناناس.

وصلات خارجية[عدل]

مصادر ومراجع[عدل]

Foodlogo.svg هذه بذرة مقالة عن مطعم تحتاج للنمو والتحسين. ساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.