صلصة تاباتيو الحارة
| التأسيس |
1971  |
|---|---|
| النوع | |
| المقر الرئيسي | |
| موقع الويب |
| الصناعة | |
|---|---|
| المنتجات | |
| مناطق الخدمة |
| المؤسس |
Jose-Luis Saavedra, Sr. |
|---|
تاباتيو هي شطة أمريكية، تُنتج في فيرنون (كاليفورنيا). تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة، وفي الغالب بين الأمريكيين المكسيكيين.
تفاصيل المنتج[عدل]
المكونات المذكورة على ملصق المنتج هي الماء، الفليفلة، كلوريد الصوديوم، البهارات، الثوم، حمض الخليك، صمغ الزانثان، بنزوات الصوديوم المستخدم كمادة حافظة. أما مستوى حرارة الصلصة على مقياس سكوفيل هو أحرّ من صلصة سريراتشا بـ3000 درجة.[1]
التاريخ[عدل]
أسس خوسيه-لويس سافيدرا الابن شركة صلصة تاباتيو الحارة عام 1971، وذلك في مستودعٍ مساحته 750-قدم-مربع (70 م2) في مايووود في كاليفورنيا.[2] عام 1985، نقلت الشركة عملها إلى مصنع مساحته 8,500-قدم-مربع (790 م2) في فيرنون (كاليفورنيا)، على بعد 5 ميل (8.0 كـم) من وسط مدينة لوس أنجلوس. على الرغم من أن المصنع الجديد أكبر من سابقه، إلا أنه يحوي رصيف تحميل واحد ووحدة تخزين محدودة، ما خلق سلسلة من المشكلات للشركة. ثم بنت الشركة منشأة جديدة بمساحة 30,000-قدم-مربع (2,800 م2) لا تزال تشغلها حتى الآن.
منتجات أخرى[عدل]
عام 2011، أطلق فريتو لاي خطاً من دوريتوس،[3] ورقائق رافليس بنكهة التاباتيو،[4] وفريتوس[5] في الولايات المتحدة.[6]
أطلق منتج رامن تاباتيو للأسواق عام 2018.[7]
عام 2021، للاحتفال بالذكرى الخميسن للعلامة التجارية، تعاونت الشركة مع غابريال اغليسياس لإطلاق منتج خاص من الصلصة الحارة هو تاباتيو إكس فلافي.[8]
طالع أيضاً[عدل]
المراجع[عدل]
- ^ "Ultimate Guide to the Best Hot Sauces". Supergrail. 30 مارس 2017. مؤرشف من الأصل في 2021-07-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-16.
- ^ Tapatio Hot Sauce|Es una salsa...Muy salsa. Accessed January 2017. نسخة محفوظة 2022-04-18 على موقع واي باك مشين.
- ^ دوريتوس تاباتيو. Frito-Lay Product Page. نسخة محفوظة 2014-10-08 على موقع واي باك مشين.
- ^ Ruffles Tapatío Limon. Frito-Lay Product Page. نسخة محفوظة 2014-10-10 على موقع واي باك مشين.
- ^ فريتوس تاباتيو. Frito-Lay Product Page. نسخة محفوظة 2012-03-24 على موقع واي باك مشين.
- ^ Press Release on new Frito-Lay Tapatío Hot Sauce Flavors. Frito-Lay Press Release Archive. نسخة محفوظة 2013-11-02 على موقع واي باك مشين.
- ^ ""Tapatío Ramen" Instant Ramen Noodle Cup Product Featuring Tapatío Hot Sauce, Begins Initial West Coast Release of New-to-the-Marketplace Food Item". PRWeb. مؤرشف من الأصل في 2022-05-31. اطلع عليه بتاريخ 2022-04-24.
- ^ "Tapatio X Fluffy — Tapatio Hot Sauce". مؤرشف من الأصل في 2022-06-03.
