أبفيلشورلي
أبفيلشورلي ( تُلفظ بالألمانية: [ˈapfəlʃɔɐ̯lə] (
سماع)</صورة> ) (تفاح سيبريترز) ، أيضًا عصير التفاح سيبريترز(عصير التفاح سيبريترز) أو عصير التفاح المبشور (عصير التفاح المبشور) باللغة الألمانية ، هو مشروب غازي مشهور في سويسرا وألمانيا والنمسا . تتكون من المياه المعدنية الغازية وعصير التفاح . تتكون الفئة الأوسع من مشروب الفاكهة من أي عصير فواكه ممزوج بالمياه الغازية ، لكن مشروب الفاكهة هو الأكثر شيوعًا إلى حد بعيد. يُطلق على سيبريترز (أي النبيذ الممزوج بالمياه الغازية) اسم وينشورلي.
تغذية
[عدل]يحتوي شراب التفاح على سعرات حرارية أقل وأقل حلاوة من عصير التفاح النقي. كما أنه متساوي التوتر تقريبًا. وهذا يجعلها شائعة في الصيف وبين الرياضيين.
المحتوى
[عدل]يحتوي شراب التفاح المتاح تجاريًا بشكل عام على ما بين 50٪ [1] و 60٪ [2] عصير. في كثير من الأحيان ، يضاف عصير الليمون المركز.[3]
إنتاج
[عدل]تشمل العلامات التجارية لشركة عصير التفاح في ألمانيا سبريكويل و جيرولشتاينر (التي تبيع أيضًا المياه المعدنية) و رودس و بيززل والعديد من العلامات التجارية المحلية الأخرى. العلامة التجارية الأكثر شهرة في سويسرا هي انتصار رام. ومع ذلك ، في الداخل وفي معظم الحانات والمطاعم ، عادة ما يتم خلط شراب التفاح حسب الطلب من عصير التفاح والمياه الغازية.
التراث الشعبي
[عدل]وفقًا لـ ادلهولزينر ، فإنهم ينتجون "المياه العلاجية" والمياه المعدنية والمشروبات الغازية. يبدو أن الخصائص "العلاجية" نشأت منذ 1700 عام ، عندما اكتشف المبشر الروماني ، بريموس ، مصدر المياه. وفقًا للأسطورة ، استخدم بريموس - الذي تم تقديسه لاحقًا - التأثيرات العلاجية للمياه وقوة الإيمان المسيحي لشفاء المرضى.[4][بحاجة لمصدر أفضل]
معلومة اضافية
[عدل]![[أيقونة]](/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Crystal_xedit.svg){kind=small} | هذا القسم فارغ أو غير مكتمل. ساهم في توسيعه. |
في أستراليا ، يُطلق على شراب التفاح اسم كريسي
[عدل] | هذا القسم فارغ أو غير مكتمل. ساهم في توسيعه. |
مراجع
[عدل]- ^ Apple Spritzer Product Page, Gerolsteiner, 50% apple juice نسخة محفوظة 2022-10-23 على موقع واي باك مشين.
- ^ Schorly, Mosterei Möhl, 60% apple juice نسخة محفوظة 2018-09-06 على موقع واي باك مشين.
- ^ Apple Spritzer Product Page, Gerolsteiner, Lemon Juice نسخة محفوظة 2022-10-23 على موقع واي باك مشين.
- ^ A brief history of Apfelschorle, GeorgiaGirl, 2006, Legend نسخة محفوظة 2022-05-19 على موقع واي باك مشين.
