بسمتي
أرز بسمتي (بالهندية: बासमती ، بالأردية: باسمتی) وهي مجموعة متنوعة من الأرز الطويل الحبة والتي تعتبر تقليدا في جنوب آسيا.
الإنتاج والزراعة[عدل]
يكثر إنتاج أرز بسمتي في المناطق الهندية مثل ولايات هاريانا، جامو وكشمير، هيماجل برديش، البنجاب، دلهي، أوتاراخند، أتر برديش وبيهار. ويعد أنتاج الهند لمحصول أرز بسمتي لعام 2011/12 والمنتهي في يونيو مايقرب من 5 ملايين طن.[1] تعد ولاية هاريانا أكبر منطقة لزراعة أرز بسمتي، حيث تنتج أكثر من 60% من مجموع إنتاج أرز البسمتي في الهند.[2] أما في باكستان، فإن مايقرب من 95% من زراعة أرز بسمتي فهو في إقليم البنجاب، حيث أن إجمالي الإنتاج 2.47 مليون طن في عام 2010.[3][4]
انظر أيضا[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "India's to export record basmati rice in 2012/13 | Reuters". In.reuters.com. اطلع عليه بتاريخ 2013-09-11.
- ^ Rice In India During Tenth Plan
- ^ Rice export: ‘Pakistan has potential of $4b but barely touches $1b’. The Express Tribune. February 8, 2012.
- ^ Global market: Pakistani basmati may slip down the pecking order. The Express Tribune. July 19, 2012.
