حاتمي (تمر)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

حاتمي نوع من أنواع التمور في محافظة الأحساء بالمملكة العربية السعودية، ويتوزع نخيله في مزارع واحة الأحساء وهو من النوع المخصص لإنتاج التمور فقط، يستخرج منها دبس التمر ويسمى “دبس حاتمي” ويستخدم في الحلويات والأطباق الشعبية في المنطقة.[1][2][3][4][5]

نسبة السكريات[عدل]

المرحلة بسر
النوع النسبة
فركتوز %8.10
جلوكوز %9.33
سكروز -
مجموع السكريات 17.425%
المرحلة تمر
النوع النسبة
فركتوز %35.41
جلوكوز %41.09
سكروز -
مجموع السكريات 76.585%[6]

مراجع[عدل]

  1. ^ "عام / أكثر من 100 نوع من التمور في القصيم ومناطق المملكة الأخرى يتقدمها السكري سيد التمر وكالة الأنباء السعودية". www.spa.gov.sa. مؤرشف من الأصل في 17 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ الأحساء, عبدالله السلمان _ (2018-07-26). "الخلاص.. أيقونة تمور الأحساء العالمية". Makkah. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ عمران, جعفر (2010-08-12). "مزارعون يشيرون الى انها مبردة من العام الماضي . تمور "الخلاص" تغزو الأسواق قبل 45 يوماً من موعدها ... وتحذيرات من الغش والتدليس ". Hayat. مؤرشف من الأصل في 17 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ الغزال, الأحساء: عدنان (2016-07-24). "مزارعو الأحساء: تكاليف جني الرطب تفوق التمر". Watanksa. مؤرشف من الأصل في 17 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. ^ الأحساء, لطيفة الملحم- (2014-08-23). "حساوية تقف أمام معصرة دبس". alyaum. مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. ^ (PDF) https://web.archive.org/web/20190512190249/http://publications.kacst.edu.sa/SystemFiles/Books_Pdf/PDF_636929277908586685.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 12 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); مفقود أو فارغ |title= (مساعدة)
Flag of Saudi Arabia.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بالسعودية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.