هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

خيجدي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


خيجدي
Khichuri-edit.jpg
خيجدي

اسم آخر خيجري، خيجادي، خيجدي، خيجادي، خيجوري (بنغالية), خيجيدي (لغة الأوريا)، كيسوري (سلهيتية)، خيجاري، كيجري، كيتشري
المنشأ شبه القارة الهندية
المنطقة بنغلادش، الهند، باكستان، نيبال
المكونات الرئيسية رز، عدس، توابل

خيجدي (بالإنجليزية: Khichdi) هي أكلة جنوب آسيوية مكونة من الرز والعدس والتوابل وتعتبر هذه الأكلة أصل أكلة كيدجيري الإنجلوهندية وكذلك أصل أكل الكشري المصرية، في الثقافة الهندية تعتبر الوجبة الأولى للأطفال،[1] وتعتبر من الأكلات المشهورة في كل من الهند و بنغلاديش و باكستان و نيبال.

مراجع[عدل]

  1. ^ Hetal of MasterChef U.S. season 6


Phantom Open Emoji 1f355.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.