خبزية محزوزة
 خبزية محزوزة | |
|---|---|
.jpg) |
|
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| فوق النطاق | حيويات |
| مملكة عليا | حقيقيات النوى |
| مملكة | نباتات |
| عويلم | نباتات ملتوية |
| عويلم | نباتات جنينية |
| شعبة | نباتات وعائية |
| كتيبة | بذريات |
| رتبة | ورديات |
| فصيلة | توتية |
| قبيلة | خبزاوية |
| جنس | خبزية |
| الاسم العلمي | |
| Artocarpus altilis Francis Raymond Fosberg ، 1941 |
|
 معرض صور خبزية محزوزة - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الجاكية المحزوزة[1] أو ثمرة الخبز[2] أو شجرة الخبز[3][4] أو فاكهة الخبز[5] (بالإنجليزية: Breadfruit) هو نوع من الأشجار المزهرة من عائلة التوتيات والتي موطنها الأصلي في شبه جزيرة ملايو وجزر غرب المحيط الهادي بالإضافة إلى أنه تم زرعها في العديد من المناطق الأخرى.[6][7][8]
اكتسبت الثمرة اسمها من لبّها النشوي الصالح للأكل، حيث وجد فيه بعض الناس طعم الخبز. يتراوح شكل الثمرة ما بين المستدير والبيضاوي، وتزن الثمرة الناضجة في أغلب الحالات ما بين 0،05 وكيلو جرام، ولها قشرة خشنة بنية ويتدرّج لون اللب من أبيض إلى أصفر ويحتوي بعض ثمار الخبز على بذور، يشوي الناس ثمرة الخبز أو يسلقونها أو يقلونها، ويستعملونها أحيانا كالبطاطس في السلطات، أو يطبخونها بالغلي البطيء. أمّا البذور يمكن أكلها مسلوقة أو مشوية.[9] تنمو ثمرة الخبز على أشجار ذات أوراق كبيرة ويبلغ طول كل شجرة 20-30 م ، وتنمو في تربة غنية جافة في مناطق من الأراضي المنخفضة المدارية وينتج نبات ثمر الخبز تجاريا في جزر البحر الكاريبي والمحيط الهادئ بما فيها جزر هاواي.[9]
معرض صور
[عدل]
مراجع
[عدل]- ^ مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 382. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
- ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 158. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
- ^ المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 38، OCLC:929544775، QID:Q114972534
- ^ أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 83، OCLC:929657095، QID:Q117464906
- ^ قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 39. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
- ^ Salmond، Anne (2010). Aphrodite's Island. Berkeley: University of California Press. ص. 190, 197, 307-308. ISBN:9780520261143. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.
- ^ Heuzé، V.؛ Tran، G.؛ Hassoun، P.؛ Bastianelli، D.؛ Lebas، F. (2017). "Breadfruit (Artocarpus altilis)". Feedipedia, a programme by INRA, CIRAD, AFZ and FAO. مؤرشف من الأصل في 2018-07-04.
- ^ Shannon Wianecki (مايو–يونيو 2013). "Breadfruit". Maui Nō Ka ʻOi Magazine, Haynes Publishing Group. مؤرشف من الأصل في 2017-10-18. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-17.
- ^ ا ب الموسوعة العربية العالمية
- أشجار مثمرة
- ثمار استوائية
- ثمار صالحة للأكل
- خبزية
- خضروات ثمرية
- زراعة استوائية
- محاصيل المحيط الهادئ
- محاصيل تنشأ في آسيا
- مطبخ أوقيانوسي
- مطبخ بربادوسي
- مطبخ بيليزي
- مطبخ جامايكي
- مطبخ كاريبي
- مطبخ مدغشقري
- مطبخ هاواي
- مواد غذائية أساسية
- نباتات الإقليم الماليزي
- نباتات بابواسيا
- نباتات بولينيزيا
- نباتات جنوب غربي المحيط الهادئ
- نباتات ميلانيزيا