هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

طاحونة القهوة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

طاحونة القهوة (بالإنجليزية: Burr mill) هي أداة تمكن من طحن حبوب البن ، و قد ظهرت لأول مرة في أوروبا و تركيا بعدما عرفوا البن في القرن 14 .[1][2][3]

تعليق
تعليق

مراجع[عدل]

  1. ^ Kingston، L. (2015). How to Make Coffee: The Science Behind the Bean. Abrams Image. صفحة 84. ISBN 978-1-61312-790-2. اطلع عليه بتاريخ October 14, 2017. 
  2. ^ Davids، K. (2013). Coffee: A Guide to Buying, Brewing, and Enjoying, Fifth Edition. St. Martin's Press. صفحات 118–119. ISBN 978-1-4668-5442-0. اطلع عليه بتاريخ October 14, 2017. 
  3. ^ Easto، J.؛ Willhoff، A. (2017). Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better Cup at Home. Agate Publishing. صفحة pt69. ISBN 978-1-57284-804-7. اطلع عليه بتاريخ October 14, 2017. 
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.