بوابة:قهوة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Applications-development current.svg
هذه البوابة قيد التطوير! إن كان لديك أي أسئلة أو ملاحظات فضلاً اتركها في صفحة النقاش أو في صفحة نقاش المستخدم الذي يقوم بتطويرها والذي يظهر اسمه في صفحة التاريخ.

مرحبا بكم في بوابة القهوة ...

Tasse de café

بوابة القهوة

القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلدا. ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام. ونظرا لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. وتتنوع تأثيرات القهوة على الصحة بين التأثيرات الإيجابية والسلبية، وبناء على المعطيات المتوفرة حالياً لا توجد أدلة كافية لتشجيع استهلاك القهوة أو لتشجيع الامتناع عن ذلك.

تعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. ولها يوم عالمي هو مناسبة للإحتفال بمشروب القهوة في جميع أنحاء العالم.

في ويكيبيديا الموسوعة الحرة، تم إحصاء 85 مقالة مرتبطة بهذه البوابة.

مشروب

Irish coffee glass.jpg

القهوة الأيرلندية (بالإيرلندية Caife Gaelach) عبارة عن كوكتيل مكون من خليط القهوة الساخنة، الويسكي الإيرلندي والسكر مع الكريمة. بحسب الوصفة الأصلية الكريمة غير مخفوقة مع أن البعض يستعمل الكريمة المخفوقة.

ينسب اختراع هذا المشروب إلى جوزف شريدان، الشيف الرئيسي في مطار بوينس، الواقع في غربي إيرلندا حيث قدّم المشروب للمسافرين عبر الأطلنطي في أربعينات القرن العشرين. أحد المسافرين، صحفي بجريدة سان فرانسيسكو كرونيكل ادعى نقل المشروب إلى أمريكا بعد نجاحه بإقناع أحد بارات سان فرانسيسكو بتقديم المشروب.

مقالة

Syria.Damascus.CoffeeHouse.01.jpg

ثقافة القهوة (بالإنجليزية: Coffee culture) يصف أجواء اجتماعية أو مجموعة من السلوكيات الاجتماعية المرتبطة بها والتي تعتمد اعتمادا كبيرا على القهوة، وخاصة باعتبارها مشروبات اجتماعية. هذا المصطلح يشير أيضا إلى نشر واعتماد القهوة كمنشط مستهلك على نطاق واسع من جانب الثقافة. في أواخر القرن 20، أصبحت الاسبريسو النموذج المهيمن على نحو متزايد في ثقافة القهوة خاصة في العالم الغربي والمراكز الحضرية حول العالم.

تشكلت ثقافة القهوة حول القهوة والمقاهي يعود إلى القرن الرابع عشر في تركيا. حيث كانت المقاهي في أوروبا الغربية وشرق البحر الأبيض المتوسط مراكز اجتماعية تقليدية، وكذلك المراكز الفنية والفكرية. في أواخر القرنيين السابع والثامن عشر أصبحت المقاهي في لندن أماكن شعبية للقاء الفنانين والكتاب، والشخصيات الاجتماعية وكانت أيضا مركزا لنشاط السياسي والتجاري.

صورة

Frenchpress-wiki.jpg

قهوة معدة بأواني فرنسية

قالوا ...

بوابة:قهوة المرأة التي يتحسن مزاجها من : كتاب،قصيدة،أغنية أو كوب قهوة لن ينتصر عليها أحد حتى الحياة تخسر أمامها. بوابة:قهوة

—جبران خليل جبران

مختارات أخرى...

شارك

يمكنكم القيام بعديد من الأعمال لتحسين مقالات حول "القهوة" بالموسوعة:
  • ترجمة المقالات و الصّور الموجودة باللّغات الأخرى و خاصّة اللّغة الإنجليزية أو الفرنسية أو الألمانية أو ...
  • تصحيح المقالات الموجودة.
  • إنشاء مقالات جديدة (عن طريق الضغط على الوصلات باللون الأحمر مثلا).
  • إثراء المقالات عن طريق إضافة الصور المتاحة في ويكيبيديا.
  • تطوير البذرات.


هذه بعض المهام التي يمكنك المشاركة فيها :

متفرقات

بوابات شقيقة

قوالب

مشاريع شقيقة

المزيد عن قهوة في المشاريع الشقيقة:
ويكي كتب  كومنز ويكي أخبار  ويكي اقتباس  ويكي مصدر  ويكي جامعة  ويكي رحلات  ويكي قاموس  ويكي بيانات 
كتب وسائط متعددة أخبار أقتباسات نصوص مصادر تعليمية وجهات سفر تعاريف ومعاني قواعد بيانات