بعض المعلومات هنا لم تددق، فضلًا ساعد بتدقيقها ودعمها بالمصادر اللازمة.

فطريات الخميرة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Commons-emblem-issue.svg
بعض المعلومات الواردة هنا لم تدقق وقد لا تكون موثوقة بما يكفي، وتحتاج إلى اهتمام من قبل خبير أو مختص. فضلًا ساعد بتدقيق المعلومات ودعمها بالمصادر اللازمة. (يناير_2012)
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

فطريات الخميرة

صورة معبرة عن فطريات الخميرة
S. cerevisiae under DIC microscopy

التصنيف العلمي
المملكة: فطريات
الشعبة: فطريات زقية
الشعيبة: سكيريانية
الطائفة: سكيرياوات
الرتبة: سكيريات
الفصيلة: سكيرية
الجنس: سكيري
النوع: S. cerevisiae
الاسم العلمي
Saccharomyces cerevisiae
Meyen ex E.C. Hansen


فطريات الخميرة (باللاتينية: Saccharomyces cerevisiae) هو فطر وحيد الخلية قد يكون شكل الخلية بيضياً أو كروياً، وعادة ما تتواجد فطريات الخميرة على سطح النباتات وخصوصاً على سطح الفواكة، كما أنه يمكنه أن ينمو على المحاليل السكرية وفي هذه الحالة فإنه يخمرها وينتج عن التخمر الكحول وثاني أكسيد الكربون .

التركيب[عدل]

يتركب الفطر من خلية وحيدة يحدها جدار سميك يعرف بالجدار الخلوي يعطى للخلية صلابة وبداخل الخلية فجوة كبيرة يعتقد أنها النواة تحتوى على كروموسومات الخلية. ويظهر السيتوبلازم محبباً خصوصاً في الخلايا البالغة وتتكون هذه الحبيبات من الدهون والجليكوجين

مراجع[عدل]

Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.