قشدة مخفوقة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
قشدة مخفوقة
Kakao mit Sahne 281104.jpg
كوب من الشوكولا الساخنة يعلوها قشدة مخفوقة.
معلومات عامة
اسم آخر
كريمة مخفوقة
النوع
المكونات الرئيسية
قشدة
تنويعات أخرى
Chantilly cream

القشدة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة أو خفيقة وهي قشدة تضرب بالخلاط، أو بالمخفقة، أو بالشوكة حتى تصبح خفيفة ومنفوشة وحجمها يكون ضعف حجمها الاصلي.[1][2][3]

تكون القشدة المخفوقة غالبا حلوة وفي بعض الأحيان مع بنكهة الفانيليا وتسمى أحيانا كريمة شانتيلي (crème Chantilly).

شريحة من فطيرة يقطين يعلوها قشدة مخفوقة.
كريم شانتيلي

انظر أيضًا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن قشدة مخفوقة على موقع ndb.nal.usda.gov"، ndb.nal.usda.gov، مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2019.
  2. ^ "معلومات عن قشدة مخفوقة على موقع jstor.org"، jstor.org، مؤرشف من الأصل في 9 يناير 2020.
  3. ^ "معلومات عن قشدة مخفوقة على موقع d-nb.info"، d-nb.info، مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2019.