المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.

قشدة مخفوقة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2019)
قشدة مخفوقة
Kakao mit Sahne 281104.jpg
كوب من الشوكولا الساخنة يعلوها قشدة مخفوقة.

اسم آخر كريمة مخفوقة
النوع قشدة
المكونات الرئيسية قشدة
تنويعات أخرى Chantilly cream
التصنيف قشدة

القشدة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة أو خفيقة وهي قشدة تضرب بالخلاط، أو بالمخفقة، أو بالشوكة حتى تصبح خفيفة ومنفوشة وحجمها يكون ضعف حجمها الاصلي.

تكون القشدة المخفوقة غالبا حلوة وفي بعض الأحيان مع بنكهة الفانيليا وتسمى أحيانا كريمة شانتيلي (crème Chantilly).

شريحة من فطيرة يقطين يعلوها قشدة مخفوقة.
كريم شانتيلي

انظر أيضًا[عدل]

مراجع[عدل]

Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.