قشدة مخفوقة

قشدة مخفوقة
كوب من الشوكولا الساخنة يعلوها قشدة مخفوقة.
اسم آخر	كريمة مخفوقة
النوع	قشدة
المكونات الرئيسية	قشدة
تنويعات أخرى	Chantilly cream

القشدة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة وهي قشدة تضرب بالخلاط، أو بالمخفقة، أو بالشوكة حتى تصبح خفيفة ومنفوشة وحجمها يكون ضعف حجمها الاصلي.

تكون القشدة المخفوقة غالبا حلوة وفي بعض الأحيان مع بنكهة الفانيليا وتسمى أحيانا كريمة شانتيلي (crème Chantilly).

شريحة من فطيرة يقطين يعلوها قشدة مخفوقة.

كريم شانتيلي

مراجع

في كومنز صور وملفات عن: قشدة مخفوقة

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.