لاكاز
إنزيمات لاكاز هي صنف من إنزيمات الأكسيداز التي توجد في النباتات والفطريات والبكتريا، وتقوم بأكسدة عدد من الركازات الفينولية والعديد من تفاعلات الأكسدة أحادية الإلكترون مما يؤدي عموماً إلى التشابك. ويلاحظ ذلك بشكل واضح في تشكل الليغنين من أكسدة أحاديات الليغنول، وهي صنف من الفينولات الطبيعية.[1]
من الأمثلة الأخرى على اللاكازات ما يوجد في فطر المحاري الشائع (الاسم العلمي: Pleurotus ostreatus)، والذي يقوم بدور في تحلل الليغنين.[2] في مثال آخر، تقوم بعض انواع إنزيمات اللاكاز بتحفيز الاصطناع الحيوي لخضاب الميلانين.[3] تستطيع إنزيمات اللاكاز أيضاً أن تحفز انفصام المركبات العطرية.[4]
طالع أيضاً[عدل]
المراجع[عدل]
- ^ Solomon EI، Sundaram UM، Machonkin TE (نوفمبر 1996). "Multicopper Oxidases and Oxygenases". Chemical Reviews. ج. 96 ع. 7: 2563–2606. DOI:10.1021/cr950046o. PMID:11848837.
- ^ Cohen R، Persky L، Hadar Y (أبريل 2002). "Biotechnological applications and potential of wood-degrading mushrooms of the genus Pleurotus". Applied Microbiology and Biotechnology. ج. 58 ع. 5: 582–594. DOI:10.1007/s00253-002-0930-y. PMID:11956739. S2CID:45444911.
- ^ Lee D، Jang EH، Lee M، Kim SW، Lee Y، Lee KT، Bahn YS (أكتوبر 2019). "Unraveling Melanin Biosynthesis and Signaling Networks in Cryptococcus neoformans". mBio. ج. 10 ع. 5: e02267-19. DOI:10.1128/mBio.02267-19. PMC:6775464. PMID:31575776.
- ^ Claus H (2004). "Laccases: structure, reactions, distribution". Micron. ج. 35 ع. 1–2: 93–96. DOI:10.1016/j.micron.2003.10.029. PMID:15036303.
| لاكاز في المشاريع الشقيقة: | |
| |
