انتقل إلى المحتوى

محمد بن حسن البغدادي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
محمد بن حسن البغدادي
معلومات شخصية
تاريخ الميلاد القرن 12  تعديل قيمة خاصية (P569) في ويكي بيانات
تاريخ الوفاة 1239
الحياة العملية
المهنة الطهو
أعمال بارزة كتاب الطبيخ
مؤلف:محمد بن حسن البغدادي  - ويكي مصدر

محمد بن الحسن بن محمد بن الكريم الكاتب البغدادي[1] (توفي 1239م) هو مؤلف عربي من العصر العباسي لم يصل عنه سوى كتاب من المطبخ العربي القديم؛ هو كتاب الطبيخ.[2] أنهى كتابته بالعشر الأخير من ذي الحجة 623 للهجرة[1]، أي عام 1226م.[1][3]

انظر أيضا

[عدل]

مراجع

[عدل]
  1. ^ ا ب ج الجلبي الموصلي، داؤد (1934). كتاب الطبيخ للبغدادي. الموصل: ام الربيعين.
  2. ^ البغدادي، محمد بن الحسن (1226). كتاب الطبيخ. دمشق: فخري البارودي - دار الكتاب الجديد. {{استشهاد بكتاب}}: تحقق من التاريخ في: |سنة= لا يطابق |تاريخ= (مساعدة)
  3. ^ Yemek kitapları: Moda değil yaşam özeti نسخة محفوظة 24 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين.