مرتديلا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مرتديلا
Mortadella.jpg
معلومات عامة
المنشأ
النوع
cooked sausage (en) ترجمsalume (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
طبق من مرتديلا.

مرتديلا، نوع من أنواع النقانق الإيطالية كبيرة الحجم،[1] أو لحم اللانشون مصنوع من اللحم المصنّع والمطحون مخلوطًا بالتوابل والفلفل الأسود، مع قطع من الدهن، وفي دول أوروبا تكون مصنوعةً في الغالب من لحم الخنزير. المارتديلا ابتُكرت في مدينة بولونيا في إيطاليا.

مصادر[عدل]

  1. ^ "Mortadella - Define Mortadella at Dictionary.com"، Dictionary.com، مؤرشف من الأصل في 04 مارس 2016.