كارفاكرول

نسخة مفحوصة من هذه الصفحة اعتمدت في 14 سبتمبر 2020 بناء على هذه النسخة.

الكارفاكرول، أو السيموفينول وصيغته C6H3 (CH3) (OH) C3H7، وهو فينول أحادي التربينويد. له الرائحة النفاذة والمميزة للمردقوش شائع. ^[1]

تواجده الطبيعي

الكارفاكرول موجود في الزيت العطري لل المردقوش الشائع، وزيت الزعتر، والزيوت التي يتم الحصول عليها من الرشاد، ونعناع الفَرس. يحتوي الزيت العطري لسلالات الزعتر الفرعية على ما يعادل 5٪ و 75٪ من الكارفاكرول، في حين أن الأنواع الفرعية لـ الندغ تحمل محتوى يعادل بين 1٪ و 45٪.^[2]^[3] بينما المردقوش كبير والفوذنج التيسيغنيان من الكارفاكرول، بنسب تعادل 50٪ و60-80٪ على التوالي.^[4] يوجد أيضًا في التكيلا و Lippia graveolens (الأوريجانو المكسيكي) وفي عائلة رعي الحمام^[5]

البدائل المصنعة والمشتقات

يمكن تحضير الكارفاكرول صناعياً عن طريق اندماج حامض سلفونيك الكايمين مع البوتاس الكاوي. من خلال عمل حمض النيتروز على البنزين 1-ميثيل-2-أمينو-4-بروبيل، بالتسخين لفترات طويلة من خمسة أجزاء من الكافور مع جزء واحد من اليود ؛ أو عن طريق تسخين الكارفول بحمض الفوسفوريك الجليدي أو عن طريق إزالة هدرجة الكارافون بمحفز من البلاديوم-الكربون. يتم استخراجه من زيت المردقوش الشائع عن طريق محلول البوتاس بنسبة 50 ٪. وهو زيت سميك يثبت عند 20 درجة مئوية على كتلة من بلورات ونقطة الانصهار 0 درجة مئوية، ونقطة الغليان 236-237 درجة مئوية. أكسدته مع كلوريد الحديديك يحوله إلى ديكارفاكرول، في حين أن خماسي كلوريد الفوسفور يحوله إلى الكلورسيمول.

قائمة النباتات التي تحتوي على المادة الكيميائية

علم السموم

في المختبر، يمتلك الكارفاكرول نشاطًا مضادًا للميكروبات ضد 25 نوعًا مختلفًا من البكتيريا والسلالات السنية مثل، Cladosporium herbarum و Penicillium glabrum والفطريات مثل Fusarium verticillioides وكودانة سولاني وPhytophthora capsici وSclerotinia sclerotiorum.

دستور الأدوية

دستور الأدوية البريطاني

انظر أيضا

مراجع

^ Ultee، A.؛ Slump، R. A.؛ Steging، G.؛ Smid، E. J. (2000). "Antimicrobial activity of carvacrol toward Bacillus cereus on rice". Journal of Food Protection. ج. 63 ع. 5: 620–624. DOI:10.4315/0362-028x-63.5.620. PMID:10826719.
^ Vladić، J.؛ Zeković، Z.؛ Jokić، S.؛ Svilović، S.؛ Kovačević، S.؛ Vidović، S. (نوفمبر 2016). "Winter savory: Supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process". The Journal of Supercritical Fluids. ج. 117: 89–97. DOI:10.1016/j.supflu.2016.05.027.
^ De Vincenzi، M.؛ Stammati، A.؛ De Vincenzi، A.؛ Silano، M. (2004). "Constituents of aromatic plants: Carvacrol". Fitoterapia. ج. 75 ع. 7–8: 801–804. DOI:10.1016/j.fitote.2004.05.002. PMID:15567271.
^ De León Rodríguez، A.؛ Escalante Minakata، P.؛ Jiménez García، M. I.؛ Ordóñez Acevedo، L. G.؛ Flores Flores، J. L.؛ Barba de la Rosa، A. P. (2008). "Characterization of volatile compounds from ethnic Agave alcoholic beverages by gas chromatography-mass spectrometry". Food Technology and Biotechnology. ج. 46 ع. 4: 448–455. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01.
^ User، Super. "Characterization of Volatile Compounds from Ethnic Agave Alcoholic Beverages by Gas Chromatography-Mass Spectrometry". www.ftb.com.hr. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01. اطلع عليه بتاريخ 2020-06-01. {{استشهاد ويب}}: |الأخير= باسم عام (مساعدة)

كارفاكرول في المشاريع الشقيقة:

صور وملفات صوتية من كومنز.

[pmid10826719-1] Ultee، A.؛ Slump، R. A.؛ Steging، G.؛ Smid، E. J. (2000). "Antimicrobial activity of carvacrol toward Bacillus cereus on rice". Journal of Food Protection. ج. 63 ع. 5: 620–624. DOI:10.4315/0362-028x-63.5.620. PMID:10826719.

[2] Vladić، J.؛ Zeković، Z.؛ Jokić، S.؛ Svilović، S.؛ Kovačević، S.؛ Vidović، S. (نوفمبر 2016). "Winter savory: Supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process". The Journal of Supercritical Fluids. ج. 117: 89–97. DOI:10.1016/j.supflu.2016.05.027.

[pmid15567271-3] De Vincenzi، M.؛ Stammati، A.؛ De Vincenzi، A.؛ Silano، M. (2004). "Constituents of aromatic plants: Carvacrol". Fitoterapia. ج. 75 ع. 7–8: 801–804. DOI:10.1016/j.fitote.2004.05.002. PMID:15567271.

[4] De León Rodríguez، A.؛ Escalante Minakata، P.؛ Jiménez García، M. I.؛ Ordóñez Acevedo، L. G.؛ Flores Flores، J. L.؛ Barba de la Rosa، A. P. (2008). "Characterization of volatile compounds from ethnic Agave alcoholic beverages by gas chromatography-mass spectrometry". Food Technology and Biotechnology. ج. 46 ع. 4: 448–455. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01.

[5] User، Super. "Characterization of Volatile Compounds from Ethnic Agave Alcoholic Beverages by Gas Chromatography-Mass Spectrometry". www.ftb.com.hr. مؤرشف من الأصل في 2020-06-01. اطلع عليه بتاريخ 2020-06-01. {{استشهاد ويب}}: |الأخير= باسم عام (مساعدة)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]