خيجري

معلومات عامة
اسم آخر	خيجري، خيجادي، خيجدي، خيجادي، خيجوري (بنغالية), خيجيدي (لغة الأوريا)، كيسوري (سلهيتية)، خيجاري، كيجري، كيتشري
المنشأ	شبه القارة الهندية
المنطقة	بنغلادش، الهند، باكستان، نيبال
بلد المطبخ	Mahaprasad (en) — مطبخ بنغالي
المكونات الرئيسية	رز، عدس، توابل

نسخة مفحوصة من هذه الصفحة اعتمدت في 28 نوفمبر 2020 بناء على هذه النسخة.

خيجدي (بالإنجليزية: Khichdi)‏ هي أكلة جنوب آسيوية مكونة من الرز والعدس والتوابل وتعتبر هذه الأكلة أصل أكلة كيدجيري الإنجلوهندية وكذلك أصل أكل الكشري المصرية، في الثقافة الهندية تعتبر الوجبة الأولى للأطفال،^[1] وتعتبر من الأكلات المشهورة في كل من الهند و بنغلاديش و باكستان و نيبال.